Politicas Compras

1. Toda compra se realizar por medio de la requisición correspondiente, ya sea electrónica o en papel.
2. Las requisiciones deben de cumplir con los requisitosnecesarios.
3. La requisición es autorizada por el gerente de compras, gerente de alimentos y bebidas y el contralor de alimentos y bebidas.
4. Antes de realizarcualquier pedido revisar mercancía, así como preguntar a los encargados de cada área lo que se va a pedir.
5. Solo pueden hacer cambios en los pedidos el gerentede compras.
6. Las cancelaciones son responsabilidad del gerente de compras.
7. Las cantidades entregadas pueden ser aceptadas solo si no se excede o falta un10% de la cantidad del producto.
8. El gerente de compras solo dará altas a proveedores nuevos; reportando los estándares necesarios.
9. El gerente de comprasdeberá visitar a los proveedores nuevos por lo menos una ocasión para verificar instalaciones.
10. Preferentemente se realizaran contratos con los proveedores paraobtener buenos precios, analizando los puntos críticos y con el aval del contralor de alimentos y bebidas.
11. Los productos y servicios recibidos fuera decontratos o requisición no pueden exceder de $ 2500 pesos y se pagarán con la caja chica.
12. Las compras menores serán autorizadas por el gerente de compras y el chefejecutivo.
13. El pago a proveedores se realizará los jueves de cada semana.
14. Preferentemente se realizarán pedidos a proveedores que otorguen por lo menos 60días de crédito.
15. Proveedor que incumpla con lo acordado (recepción y calidad del producto) por 3ra vez, se le dará de baja del sistema y no se le comprará más.