pollo

La produccin de pollo se ha desarrollado y difundido en gran nivel. Cubriendo todos los climas y regiones, debido a su alta adaptabilidad, rentabilidad, aceptacin en el mercado, y disposicin para encontrar pollitos de buena raza con excelentes conversiones. Para introducirse en la industria avcola se debe tener presente los eslabones mas importantes dentro esta cadena de la produccin que mepermitirn que esa excelente raza de pollo exprese todo su potencial. Dichos puntos son manejo, buen concentrado e instalaciones (equipos), calidad de agua, y plan sanitario. En aves al igual que en o La produccin de pollo se ha desarrollado y difundido en gran nivel. Cubriendo todos los climas y regiones, debido a su alta adaptabilidad, rentabilidad, aceptacin en el mercado, y disposicin paraencontrar pollitos de buena raza con excelentes conversiones. Para introducirse en la industria avcola se debe tener presente los eslabones mas importantes dentro esta cadena de la produccin que me permitirn que esa excelente raza de pollo exprese todo su potencial. Dichos puntos son manejo, buen concentrado e instalaciones (equipos), calidad de agua, y plan sanitario. En aves al igual que en otrasespecies, la energa metabolizable de un alimento se determina de la diferencia entre la energa bruta consumida y la energa excretada en heces y orina. La produccin de pollo de engorde constituye una actividad, que experimenta constantemente avances en los campos que se relacionan con aspectos genticos y nutricionales. El pollo de engorde encabeza la produccin de carne en su primera labor deconvertir eficientemente ingredientes de origen animal y vegetal en alimentos con protenas de alta calidad. Por medio de la actividad avcola el hombre domestica, cra y aprovecha las distintas clases de aves con el propsito de obtener productos y subproductos que se destinan a la satisfaccin de sus necesidades bsicas siendo una de ellas la crianza y engorde de pollo. La produccin de pollos de engordees un sistema de produccin intensivo, que ocupa espacios geogrficos pertenecientes a las regiones Centro-norte-Costera, Zuliana, Oriental y Centro Occidental, caracterizadas por condiciones ambientales de alta temperatura y humedad durante la mayor parte del ao. En este sentido, resulta de inters el conocimiento y valoracin del efecto del clima sobre la produccin en pollos de engorde. Enconsecuencia, es importante dar a conocer a los tcnicos y productores, interesados en la avicultura, algunos aspectos ambientales que afectan la produccin de los pollos de engorde y sugerir recomendaciones aplicables a este sistema de produccin. Ing. Anaudys Romn (2005) afirma En el manejo integral del pollo de engorde, es imprescindible referirse a los cuatro pilares fundamentales que se deben teneren cuenta en cualquier explotacin pecuaria eficienteSanidad, Gentica, Nutricin, Manejo que son los que van a garantizar una explotacin efectiva de muy buena calidad con Aves de excelente calidad, es decir pollitos sanos, fuertes y vigorosos que garanticen un peso adecuado de acuerdo a los parmetros productivos para la raza, junto con prcticas sanitarias que disminuyan al mximo los riesgos deenfermedades. Lneas genticas respaldadas por casas matrices que desarrollan un trabajo gentico sobre reproductoras. Hoy en da el mercado es muy exigente y cada compaa tendr la lnea de pollos que sea ms conveniente para sus condiciones produciendo alimento con excelentes materias primas y formulacin, que provea al pollito los nutrientes adecuados para su desarrollo. Es decir de acuerda al planteamientoque el eficaz desarrollo de la cra de pollo de engorde va a depender directamente del tipo de manejo que se le aplique, cubriendo su necesidades primordiales desde su nacimiento hasta el momento que culmine la cosecha. Segn Gonzlez Raimundo (2006) sostiene Es importante sealar que los sistemas de alimentacin junto con los de seleccin gentica tambin han venido mejorando progresivamente la...