porciones de carbohidratos

Porciones de carbohidratos
Al planificar comidas para la diabetes, recuerde que un alimento con 1 porción de carbohidratos contiene aproximadamente 15 gramos de carbohidratos:
• Revise eltamaño de las porciones con tazas y cucharas de medir o con una pesa de alimentos.
• Lea los Datos de Nutrición en las etiquetas de los alimentos para saber cuántos gramos de carbohidratos contienenlos alimentos que come.
• Los alimentos en las listas de este folleto muestran porciones que contienen cerca de 15 gramos de carbohidratos.
Otros alimentos
• Cuente 1 taza de verduras crudas o ½taza de verduras sin almidón, cocidas, como porciones de alimentos con cero carbohidratos o “sin restricción”. Si come 3 o más porciones en una comida, cuéntelas como 1 porción de carbohidratos.
•Los alimentos que contienen menos de 20 calorías en cada porción también pueden contarse como porciones con cero carbohidratos o alimentos “sin restricción”.
• Cuente 1 taza de cazuela, guiso u otrosalimentos combinados como 2 porciones de carbohidratos.

Consejos para planificar sus comidas
• Un plan de alimentación le indica cuántas porciones de carbohidratos consumir en sus comidas yrefrigerios (snacks). A muchos adultos les resulta adecuado comer alimentos con 3 a 5 porciones de carbohidratos en cada comida y de 1 a 2 porciones de carbohidratos, en cada refrigerio.
• En unplan de alimentación diaria saludable, la mayoría de los carbohidratos provienen de: o 5 porciones de frutas y verduras o 3 porciones de granos enteros o integrales o 2 a 4 porciones de leche oproductos lácteos
• Revise regularmente su nivel de glucosa en la sangre. Esto puede indicarle si necesita ajustar las horas a las que consume carbohidratos.
• Comer alimentos que contienen fibra, como eltrigo entero, y comer muy pocos alimentos salados es bueno para su salud.
• Coma 4 a 6 onzas de carne u otros alimentos con proteínas (como hamburguesas de soya) cada día. Elija fuentes de...