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Universidad Tecnológica De Honduras

CATEDRATICO:

Licenciado Juan Ramón Mateo

ASIGNATURA:

Gerencia de Negocio Internacional

INTEGRANTES:

Sandra Lizeth Canales

PROYECTO:

Estudio de Factibilidad de Vino de Maracuyá

Aula y Hora:

San Pedro Sula, Cortés, Diciembre del 2010


RESUMEN EJECUTIVO

SAMAZI es una empresa productora que forma parte de la industriaalimentaria, enfocándose en esta industria dentro de la producción de vino de maracuyá, ya que involucra la elaboración de vino de maracuyá y sangría de maracuyá, teniendo como Misión: Mantener liderazgo produciendo una deliciosa bebida a base de fruta con características totalmente al natural de fácil preparación con los más altos estándares de calidad, orientados a hacer la diferencia en bebidasde vinos con el único sabor incomparable en el mercado Siendo responsables del desarrollo de nuestro país, así también del desarrollo profesional de nuestros empleados tomando en cuenta su bienestar. Nuestro compromiso es satisfacer las necesidades demandadas por parte de la sociedad hondureña, esto mediante un nuevo sabor de vino en el mercado elaborado por el personal mejor capacitado y sobretodo con una alto calidad de servicio al cliente el cual permite diferenciarnos de las demás productores y distribuidores de vinos. También como empresa crecer día con día el cual nos permitirá ser la empresa con un alto prestigio y demanda en el rubro de los vinos. Además siempre estamos a la vanguardia de mantener una Responsabilidad Social ante la sociedad hondureña. También realizamos unainvestigación de mercados con la finalidad de conocer cuál sería la demanda potencial de vinos que será de 1,247 unidades por mes. Gracias a esta investigación se logro conocer que las personas más consumidoras de los vinos lo compran en los establecimientos descritos en la investigación tales como supermercados, licorerías y centros comerciales. Y también el supermercado nos dio un detalle de quienesson las personas que mas compran en los supermercados y son desde un ama de casa, un padre de familia hasta restaurantes que venden combinación de bebidas, además descubrimos que este producto puede ser consumido como combinación con otras bebidas para hacer un sabor nuevo también conocimos que varios bares, karaokes compran este producto principalmente en supermercados y licorerías. El preciode venta será de Lps.120.00 dicho precio está dirigido a los hogares familiares de San Pedro sula. Esto se definió mediante el análisis de los lugares donde será distribuido el

vino. Para la planta de producción se requerirá de 3 empleados que serán claves para la producción que la empresa desea tener. Trabajando 6 Díaz a la semana trabajando 8 horas al día, Nuestra empresa no requerirá demucha tecnología ya que nuestro producto será elaborado manualmente puesto que contaremos con el personal acto y capaz de poder elaborar dicho vino. Únicamente necesitaremos mesas, estufas industriales, licuadoras industriales coladores, recipiente grandes para fermentar el vino y algunos otros utensilios. El proceso de nuestro producto consistirá en lavado de la fruta de maracuyá posteriormenteel cocimiento de la misma con el punto exacto, luego se dejara enfriar un poco y posteriormente se licuara dejándose enfriar se coloca en los recipientes de fermentación por 5 días y el sábado se sacara de los barriles para poder envasar, etiquetar y tapar las botellas .


INTRODUCCIÓN

El actual informe se basa en un plan de negocio para la creación de una pequeña empresa En la que seelaborara un producto que será el Vino de Maracuyá con el propósito de obtener ingresos y satisfaciendo una demanda de un mercado insatisfecho y a su vez la abrimos ala puerto a la gran masa de desempleados contribuyendo al crecimiento de nuestro país tanto económico, como empresarial fortaleciendo la economía en Honduras. Sin duda alguna como seres humanos somos conformistas y no buscamos otras...