Portafolio sobre las biomoleculas

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Portafolio de los Bioquímicos |
Química II |
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Profa.: Amanda Saucedo Solís B-13 |
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Alumna: Iris Elizabeth Martínez Elizondo |
07/09/2012 |
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Contenido
Mapa Conceptual de las Biomoleculas 2
Carbohidratos 3
Lípidos 5
Proteínas 7
VITAMINAS 10

Mapa Conceptual de las Biomoleculas
BIOMOLECULAS
BIOMOLECULAS

Se componen de:
-Glúcidos –Lípidos –Proteínas–Hormonas –Encimas –Vitaminas Ácidos Nucleicos
Se componen de:
-Glúcidos –Lípidos –Proteínas –Hormonas –Encimas –Vitaminas Ácidos Nucleicos
Se componen de:
-Agua-Gases
-Sales orgánicos
Se componen de:
-Agua-Gases
-Sales orgánicos
Biomoleculas no formadas por los seres vivos, pero imprescindibles para ellos.

Biomoleculas no formadas por los seres vivos, pero imprescindibles paraellos.

Biomoleculas no formadas por los seres vivos, pero imprescindibles para ellos.

Biomoleculas no formadas por los seres vivos, pero imprescindibles para ellos.

Son
Son
Son
Son
es
es
Biomoleculas Orgánicas
Biomoleculas Orgánicas
Biomoleculas Inorgánicas
Biomoleculas Inorgánicas
Se clasifican en:
Se clasifican en:
Las moléculas constituyen de los seres vivos.

Lasmoléculas constituyen de los seres vivos.

Carbohidratos
Funcion.
Los carbohidratos tienen varias funciones en las células. Ellos son una excelente fuente de energía para las varias actividades que ocurren en nuestras células. Algunos carbohidratos pueden tener una función estructural. Por ejemplo, el material que mantiene a las plantas de pie y da a la madera sus propiedades resistentes esuna forma del polímero de glucosa conocida como la celulosa. Otros tipos de los polímeros de azúcar se encuentran en las energías almacenadas, como el almidón y el glicógeno. El almidón es encontrado en productos vegetales como las papas, y el glicógeno es encontrado en animales.
composicion.
En su composición entran los elementos carbono, hidrógeno y oxígeno, con frecuencia en la proporciónCn(H20)n, por ejemplo, glucosa C6(H2O)6 de aquí los nombres carbohidratos o hidratos de carbono.

Estos compuestos, abarcan sustancias muy conocidas y al mismo tiempo, bastante disímiles, azúcar común, papel, madera, algodón, son carbohidratos o están presentes en ello en una alta proporción.
clasificacion.

Los carbohidratos se clasifican en monosacáridos, oligosacáridos ypolisacáridos. Un monosacárido, es una unidad, ya no se subdivide más por hidrólisis ácida o enzimática, por ejemplo glucosa, fructosa o galactosa.
Los oligosacáridos están constituidos por dos a diez unidades de monosacáridos. La palabra viene del griego, oligo = pocos. Digamos el azúcar que utilizamos es un disacárido y por tanto un oligosacárido.

Los polisacáridos son macromoléculas, por hidrólisis producen muchosmonosacáridos, entre 100 y 90 000 unidades.

FUENTES DE OBTENCION
Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas. 

estructuras
Los carbohidratos o hidratos de carbono están formados por carbono(C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) con la formula general (CH2O)n. Los carbohidratos incluyen azúcares, almidones, celulosa, y muchos otros compuestos que se encuentran en los organismos vivientes. Los carbohidratos básicos o azúcares simples se denominan monosacáridos. Azúcares simples pueden combinarse para formar carbohidratos más complejos. Los carbohidratos con dos azúcares simples sellaman disacáridos. Carbohidratos que consisten de dos a diez azúcares simples se llaman oligosacáridos, y los que tienen un número mayor se llaman polisacáridos.

Lípidos
Funciones
Los lípidos desempeñan cuatro tipos de funciones:
1. Función de reserva. Son la principal reserva energética del organismo. Un gramo de grasa produce 9'4 kilocalorías en las reacciones metabólicas de oxidación,...