Potencial de hidrógeno

Potencial de Hidrógeno

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Fernando Salazar
IIIºD
Introducción.

A diario interactuamos con sustancias ácidas o básicas. Pero para darnos cuenta de esto es necesario saber su significadoy saber como distinguirlas.
El concepto más utilizado para ácido y base es “Un ácido es una sustancia que dona o cede protones y una base es una sustancia que acepta protones”, el conecto estadefinido por Brönsted y Lowry.
Los protones son átomos de hidrógeno que han perdido un electrón, o sea, son iones hidrógeno. Por su carga y tamaño, el protón no puede existir en estado libre sino hidratadoen solución acuosa.
Para que un ácido pueda comportarse como tal siempre debe haber una base capaz de aceptar dicho protón.

Propiedades de un ácido:
• Tienen sabor ácido o agrio.
• Soncorrosivos, actúan sobre metales generando sales.
• Reaccionan con las bases neutralizándose.
• Cambian a rojo el papel tornasol azul.
• No reaccionan con la fenoftaleína.
• Tornaincoloro el azul de bromotinol.

Propiedades de una base:
• Tienen sabor amargo.
• Son viscosas al tacto.
• Reaccionan con los ácidos neutralizándose.
• Cambian azul el papeltornasol rojo.
• Reaccionan con la fenoftaleína adquiriendo un color rojo.

Para identificar si estamos en presencia de un ácido o base debemos saber el pH, ¿Qué es el pH? El pH es una medida dela acidez o alcalinidad de una solución, y nos ayudamos de los Indicadores de pH. El pH suele tomar valores entre 0 y 14, un pH de 7 es neutro y no es ni ácido ni básico. Un pH entre 0 y 7 indica quela sustancia es ácida. Un pH entre 7 y 14 le denomina básica.

Indicadores de pH.

Son sustancias que permite medir el pH de un medio. Habitualmente, se utilizan como indicadores de sustanciasquímicas que cambia su color al cambiar el pH de la disolución. El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la protonación (adición de un protón (H+) a un átomo, molécula, o Ion.) o...