Poyectos

PANADERIA EL BINOMIO
PROYECTO DE DISTRIBUCIÓN EN PLANTA

2012
Estudiantes en proceso de formación
Laura Ruiz Muñoz, José Rodríguez Jiménez, Karen Quintero Parra.
Universidad de la Costa CUC

TABLA DE CONTENIDO
Pág.
Introducción| 4 |
1. Planteamiento del problema | 5 |
2. Objetivos | 6 |
2.1 Objetivos general| 6 |
2.2 Objetivos específicos | 6 |
3. Justificación 4. Marco teórico | 7 |
5. Protocolo | 8 |
5.1 Información general | 8 |
5.2 Historia de la empresa| 8 |
5.3 Misión | 9 |
5.4 Visión | 9 |
5.5 Debilidades, oportunidades, fortalezas,amenazas | 9 |
5.6 Actividad económica | 10 |
5.7 Tipo de producción | 10 |
5.71 De acuerdo al grado de intervención del elemento humano| 10 |
5.72 Según la continuidad del Proceso | 10 |
5.73 Según la naturaleza del proceso | 10 |
5.8 Tamaño de la empresa | 10 |
5.9 Organigrama de la empresa| 11 |
5.10 Productos y/o servicios que elabora y ofrece la empresa | 11 |
5.11 Máquinas utilizadas y números de operarios que la asisten | 13 |

INTRODUCCIÓN

Esta investigación es un trabajo de campo desarrollado para aplicar un estudio dedistribución de planta en una empresa de Barranquilla. En este caso se realiza en la Panadería el binomio, que es una empresa dedicada a la elaboración y venta de pan. La importancia de llevar a cabo esta investigación radica en la aplicabilidad que se verá reflejada en la optimización de algunos factores que afecten la distribución en planta de dicha empresa.
El objetivo de esta investigación esanalizar la situación real de la empresa respecto a cómo se está implementando los principios de la distribución en planta y determinar los factores que puedan estar afectando la distribución existente.
Cabe señalar que debido a que es una empresa pequeña las soluciones de optimización deben ser lo más económico viable para la capacidad financiera de la empresa. Cabe señalar, que la empresa actualmenteno cuenta con disponibilidad económica, por lo tanto este proyecto se verá reflejado a largo plazo.
Con la optimización de los factores que están afectando la distribución en planta de la panadería el binomio se logrará obtener beneficios económicos al mismo tiempo que se consigue la satisfacción y la seguridad de los trabajadores.

1. JUSTIFICACIÓN

Uno de las mejores formas de...