Práctica 1 Laboratorio De Química Orgánica

OBJETIVOS
* Utilizar el punto de fusión como criterio de pureza para sustancias sólidas
* Aplicar el punto de fusión mixto como criterio de identidad de un compuesto orgánico
DIAGRAMA DE FLUJO

RESULTADOS
a) Calibración del termómetro del aparato de Fisher-Johns
SUSTANCIA | pf Teórico | pf Experimental |
Benzofenona | 48-49°C | 48°C |
Ácido Benzoico | 122°C | 122°C |
ÁcidoSuccínico | 188-190°C | 189°C |

b) Punto de Fusión Mixto

A = 157°C VC= 39.25°C
B = 151°C VC= 37.75°C
C = 151°C VC= 37.75°C

A = 152°C VC= 38°C
B = 155°C VC= 38.75°C
A+B = 139°C VC= 38.38°C

A = 153°C VC= 38.25°C
C = 158°C VC= 39.5°C
A+C = 150°C VC= 38.88°C

B = 155°C VC= 38.75°C
C = 155°C VC= 38.75°C
B+C = 155-158°C VC= 38.75°C
c)Tubo de Thiele
Problema | 1° Determinación | 2° Determinación |
A | 164-165°C | 159-160°C |
B | 149-150°C | 166-168°C |
C | 148-149°C | 144-145°C |

CUESTIONARIO
1. ¿A qué se le llama punto de fusión? Es el punto en el que se encuentran en equilibrio la fase sólida y la fase líquida.
2. ¿Por qué deben anotarse las dos temperaturas (inicio y término) del punto de fusión? Debenregistrarse ambas temperaturas para poder identificar más fácilmente si hay impurezas presentes en la sustancia, pues los compuestos puros tienen un intervalo de temperaturas < 1°C.
3. ¿Por qué debe calibrarse el termómetro de Fisher-Johns? Debe calibrarse para no tomar lecturas de temperatura erróneas.
4. ¿Qué utilidad tiene la gráfica de calibración? Nos sirve para corregir los puntos defusión obtenidos.
5. Explique si la gráfica de calibración de un aparato de Fisher-Johns puede utilizarse para trabajar en otros aparatos similares ¿Si? ¿No? ¿Por qué? Sí, porque, al igual que en el caso de la calibración de cualquier instrumento de medición, lo importante es registrar datos correctos, en éste caso temperaturas de fusión, por lo que éste tipo de gráficas son bastante útilespues nos permiten comparar resultados teóricos con resultados experimentales, puede corregirse la recta y así saber si el aparato esta bien calibrado.
6. ¿Por qué es necesario controlar la velocidad de calentamiento para determinar un punto de fusión? Porque de no ser así, podemos sobrecalentar o sobrenfriar nuestro compuesto y obtener temperaturas erróneas.
7. Explique cómo logró identificarsu muestra problema. Pudimos identificar nuestras muestras por los datos arrojados por el aparato de Fisher-Johns, ya que para la sustancia B, la sustancia C y la mezcla de ambos tienen el mismo valor de punto de fusión.
8. ¿Además del aceite de nujol es posible utilizar otros líquidos para esta misma práctica? ¿Cuáles? ¿Qué criterios deben tenerse en cuenta para su selección? Puede usarsecualquier sustancia que tenga un punto de ebullición más alto que los compuestos con los que va a trabajarse la determinación del punto de fusión.

CONCLUSIONES:
Para ésta práctica deben determinarse las temperaturas de fusión registradas por el aparato de Fisher-Johns y por el método del tubo de Thiele, debemos compararlas y determinar las características de nuestras sustancias problema.
Parael método del tubo de Thiele, obtenemos puntos de fusión más altos comparados con los arrojados por el aparato de Fisher-Johns debido al sobrecalentamiento de las sustancias. En un caso se obtuvo un dato menor al arrojado por el aparato de Fisher-Johns por el sobre enfriamiento al que se dejo trabajar el tubo de Thiele.
Podemos utilizar el punto de fusión para determinar si una sustancia espura por el intervalo de temperaturas pues éste nos indica, dependiendo de los grados de diferencia, existe una mezcla de sustancias que se impurifican entre sí. El punto de fusión mixto nos ayuda a determinar si dos muestras son de la misma sustancia o son una mezcla si el punto de fusión obtenido se encuentra por debajo del teórico y el intervalo es mayor.
Podemos considerar que el aparato de...