Práctica de energía calorífica

Práctica de laboratorio. Energía calorífica
Introducción
La energía calorífica es la manifestación de la energía en forma de calor. En todos los materiales los átomos que forman sus moléculas están en continuo movimiento ya sea trasladándose o vibrando. Este movimiento implica que los átomos tienen una determinada energía cinética a la que nosotros llamamos calor o energía calorífica.
Siaumentamos la temperatura a un elemento aumentamos su energía calorífica pero no siempre que aumentamos la energía calorífica de un cuerpo aumenta su temperatura ya que en los cambios de fase la temperatura se mantiene. Un ejemplo gráfico sería calentar un cazo de agua, poco a poco le vamos dando energía calorífica y va aumentando su temperatura, pero cuando llega a los 100ºC (temperatura deebullición) la energía calorífica que le suministramos a partir de ahora se utiliza para cambiar de fase (a gas, vapor de agua) pero no para aumentar la temperatura.
Una de las principales características de la energía calorífica es que puede transmitirse de un cuerpo frío a otro más caliente por radiación, conducción y convección.
La energía calorífica por radiación se transmite a través de ondaselectromagnéticas. Es el modo con el que nos llega la energía calorífica proveniente del Sol.
La transmisión de la energía calorífica por conducción se experimenta cuando un cuerpo caliente está en contacto físico con otro cuerpo caliente. La energía se transmite siempre del cuerpo caliente al cuerpo frío. Si ambos cuerpos están a la misma temperatura no hay transferencia energética. Cuando tocamos untrozo de hielo con la mano parte de la energía calorífica de nuestra mano se transfiere al hielo, por eso tenemos sensación de frío.
En esta práctica podemos abarcar temas de calor, cambios de estado físico y transmisión de energía.
Materiales:
Por equipo de trabajo




Molde de aluminio
Molde pequeño de aluminio
Pinza de madera para tender ropa
Alcohol sólido





Agua
CerillosPalillo para dientes
Maíz palomero
Zea mays everta

Materiales opcionales y que los alumnos pueden conseguir fácilmente.
-20 gr. De azúcar
-2 globos (uno conteniendo agua)
-barra de chocolate
-botones, muñequito de plástico, popotes de plástico.
-canica, alambre, moneda, ficha.
Procedimiento
1 –Arma la estación de calor, coloca el molde para pay sobre la mesa, agrega agua hasta cubrir0.5 cm. Enseguida coloca el fuego sólido en el centro del molde, comenta esto con tus compañeros y profesor.
2 –Destapa la lata de fuego sólido, tócalo con los dedos y frótalo en el dorso de la mano, cometa y escribe la experiencia.
3 –Enciende el alcohol sólido con la ayuda de tu profesor.
4 –Infla un globo, acércalo con cuidado al alcohol encendido. Ahora acerca el globo que contiene agua.Dibuja y comenta lo sucedido.
5 –Con el molde pequeño para pay y la pinza de tendedero, crea una especie de “sartén”, agrega unos cuantos granos de maíz.
6 –Calienta el maíz palomero, hasta que éste comience a “reventar” comenta, dibuja y escribe tus observaciones.
7 –Calienta los objetos que trajiste, comenta los cambios y realiza una tabla conteniendo la información, dibujos y opinión acercade lo ocurrido a cada objeto.
Investiga y responde lo siguiente
1.-¿Porqué no revienta el globo que contiene agua?
2.-¿Porqué agregaste agua al plato de aluminio grande?
3.-¿Porqué “explota” el maíz palomero?
4.-Define: Fusión, Evaporación y Solidificación.
5.-¿De los materiales que trajiste de casa, cuáles experimentaron Fusión y cuáles no, discute lo anterior y resume tu práctica en unaconclusión general.
Ejemplo de tabla
Material
Qué sucedió
Mi opinión
Fusión
Alambre

No le ocurrió nada al calentarla, permanece en el mismo estado.


El material del que está hecho resiste altas temperaturas
No
Muñequito de
Plástico


Elaboración. Profr. Alejandro Bonilla Serna.
Escuela Secundaria General N.9 Club Rotario Tamaholipa.
Ciencias II con énfasis en Física....