Pr Ctica 3 De Mol 2

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE CIENCIAS
BIOLOGÍA
LABORATORIO DE BIOLOGÍA MOLECULAR DE LA CÉLULA II

PRÁCTICA 3: TRANSPORTE TRANSMEMBRANAL
Carreño Narváez Yolotli Amelina
Hidalgo Gabriela
Renato de Jesus
Osorio Hernández Adriana
INTRODUCCIÓN

La bicapa lipídica de la membrana actúa como una barrera que separa dos medios acuosos, el medio donde vive la célula y el mediointerno celular. Las células requieren nutrientes del exterior y deben eliminar sustancias de desecho procedentes del metabolismo y mantener su medio interno estable. La membrana presenta una permeabilidad selectiva, ya que permite el paso de pequeñas moléculas, siempre que sean lipófilas, pero regula el paso de moléculas no lipófilas. Entonces, la mayor parte de los iones y moléculas solubles enagua son incapaces de cruzar de forma espontánea esta barrera, y precisan de la concurrencia de proteínas portadoras especiales o de canales proteicos. De este modo la célula mantiene concentraciones de iones y moléculas pequeñas distintas de las imperantes en el medio externo. Sin embargo, el agua no puede pasar realmente a través de bicapas lipídicas sintéticas y solo difunde a través de talesbarreras muy lentamente con una alta activación de energía (Ea> 10 kcal/mol). En contraste algunas membranas de células son altamente permeables al agua tal que el movimiento total del agua a través de la membrana es como si no estuviera presente en absoluto y la energía de activación (Ea< 5 kcal/mol) es equivalente a la difusión del agua en solución.
Como ya se ha ejemplificado arriba, el paso através de la membrana posee dos modalidades: una pasiva, sin gasto de energía, y otra activa, con consumo de energía.
Las células mantienen sus actividades biológicas importando y exportando varias sustancias tales como iones y moléculas polares. Las membranas biológicas son intrínsecamente impermeables a estos compuestos pero éstos son capaces de cruzar lasmembranas para la función normal de la célula. Existen dos factores principales que determinan si una molécula puede atravesar la membrana:
1) la permeabilidad de la molécula en una bicapa lipídica.
2) la disponibilidad de una fuente de energía. La permeabilidad es conferida por dos clases de proteínas de membranas: las bombas y los canales. Las bombas usan una fuente de energíapara transportar iones o moléculas. Lo canales, en cambio, permiten que los iones fluyan rápidamente a través de la membrana.

Los azúcares como la glucosa no pasa libremente a través de la membrana plasmática, por ello, su entrada en la célula requiere de la acción de proteínas integrales de dicha membrana, conocidos como transportadores o permeasas que se caracterizan por tener un transporteactivo secundarios acoplado con la coentrada de Na+.
La levadura Saccharomyces cerevisiae puede usar diferentes fuentes de carbón para su crecimiento, pero evolutivamente ha seleccionado mecanismos para utilizar eficiente y preferencialmente a la glucosa y fructuosa. En estos organismos, la glucosa regula la utilización del carbón principalmente por la represión o activación de latranscripción de numerosos genes que codifican enzimas implicadas en el metabolismo del carbón, además una molécula puede afectar la fisiología de la levadura en muchos niveles (cambios en la concentración celular de metabolitos, modificación y eventualmente degradación de algunas enzimas y alteración en la estabilidad de un número de RNAm.
Está levadura es un hongo ascomiceto, el cual ha sido ampliamenteestudiado dada su importancia industrial. Este microorganismo muestra 5 fases de crecimiento bien definidas cuando es cultivada en medios líquidos de glucosa. La levadura S. cereviseae utiliza preferentemente monosacáridos y disacáridos como fuente de carbono y energía. La primera etapa de la utilización de estos azúcares es su paso a través de la membrana plasmática, estructura que define la...