PRAC 3 INTRODUCCI N OSMOSIS


FACULTAD DE MEDICINA
LABORATORIO DE BIOQUÍMICA

Responsable de la materia: MCB. Ricardo Silva Ramírez
Grupo: 105
Equipo No. 3
Sección: B
Integrantes del equipo:
Díaz Gómez Miguel Ángel
Pacheco Martínez Paulina
Perea Tapia Oswar Rogelio
Pérez Carranza Samar Lorena
Ramírez Barrientos Karla Alexis
Ramos Gutiérrez Mariana Briseida
Rodríguez Cienfuegos Diana Jocelyn
Vargas Gómez GabrielaVianey

PRÁCTICA No. 2: DETERMINACIÓN DE LA OSMORALIDAD Y LAS CÉLULAS



Martes 14 de abril de 2015

OBJETIVO

INTRODUCCIÓN
La ósmosis es el movimiento de agua a través de una membrana selectivamente permeable en respuesta a gradientes de concentración, presión o temperatura. Puede ocurrir directamente a través de la bicapa de fosfolípidos o (más de prisa) por canales de acuaporinas compuestos deproteínas que se extienden sobre la membrana.
(Ref. Bibliográfica Imagen No. I)
El agua cruza una membrana selectivamente permeable al agua por su gradiente de concentración de moléculas de agua libre al lado con menor concentración.
 (Referencia Bibliográfica No. I)  
La unidad de referencia para la presión osmótica es osmol, un osmol es igual a un mol de cualquiercompuesto (no ionizable).
Los científicos usan la palabra “tonicidad” para comparar las concentraciones de sustancias disueltas en el agua a través de una membrana selectivamente permeable al agua. Se dice que las soluciones con concentraciones iguales de un soluto (y, por tanto, con concentraciones iguales de agua) son isotónicas una de la otra. Cuando las soluciones isotónicas están separadas por unamembrana permeable al gua, no hay movimiento neto de agua entre ellas. Cuando una membrana selectivamente permeable al agua separa soluciones con diferentes concentraciones de soluto, la solución que contiene una mayor concentración del soluto es hipertónica (mayor que) respecto de la solución menos concentrada. La solución más diluida se llama hipotónica. El agua se mueve de las solucioneshipotónicas a las hipertónicas.
 (Referencia Bibliográfica No. V)
(Ref. Bibliográfica Imagen No. II)


La membrana plasmática de los eritrocitos -igual que sucede con la de otras células tiene la propiedad de ser una membrana semipermeable, es decir, que permite la difusión de agua a través de ella, pero no la de las sales minerales disueltas en el agua. La presión osmótica por lamembrana semipermeable cumple una función importante en la vida de las células.
La ósmosis a través de la membrana plasmática es crucial para entender muchos procesos biológicos, incluyendo la captación de agua, la absorción en el intestino de agua ingerida y la reabsorción de agua en los riñones.
Los eritrocitos se encuentran naturalmente en un medio isotónicos (con la misma concentración desales minerales) que es el plasma sanguíneo. Si los introducimos en un medio hipotónico (con una concentración salina inferior a la de su citoplasma), el agua tenderá a entrar en el eritrocito a través de su membrana plasmática para igualar ambas concentraciones, y la célula reventará. Si, por el contrario, lo introducimos en un medio hipertónico, el agua saldrá de la célula hasta que se igualen lasconcentraciones, y la célula presentará un aspecto arrugado al microscopio. (Ref. Bibliográfica Imagen No. III)
Si se sumergen los glóbulos rojos en soluciones salinas de diversas concentraciones de soluto, se observan los efectos de la entrada y salida de agua de las membranas celulares. En una solución salina isotónica el tamañode los glóbulos se mantiene constante. Si la solución salina es hipertónica con relación al citosol de los glóbulos, el agua sale por ósmosis y éstos se encogen. Por el contario, si la solución de sal está muy diluida y es hipotónica en relación con el citosol de los glóbulos rojos, el agua entra en éstos y los hincha. Si los glóbulos rojos están colocados en agua pura (solución hipotónica), se...