Practica 1

Instituto Tecnológico De Tepic
Unidad Académica De Química y Bioquímica
Laboratorio Físico-Químico
Practica No. 1
Determinación Del Punto de Fusión De
Compuestos Orgánicos.
Ing. Bioquímica.Victoria Solozano Flores.

Objetivo.-
Determinar el punto de fusión de sustancias Orgánicas.
Introducción.-
El término orgánico sugiere que esta rama de la química está relacionada con losorganismos o cosas vivas. En un principio, la química orgánica se relacionaba únicamente con las sustancias que se obtenían a partir de la materia viva. Cada una de estas sustancias tiene un conjunto depropiedades, Características que permiten reconocerlas y distinguirlas de otras sustancias.
Estas propiedades se pueden agrupar en dos categorías: Físicas y Químicas. Podemos medir las PropiedadesFísicas sin cambiar la identidad, ni la composición de la sustancia. Estas propiedades incluyen color, olor, densidad, punto de Fusión, punto de ebullición y dureza. Las Propiedades Químicas describen laforma en que una sustancia puede cambiar o reaccionar para formar otras sustancias. Por ejemplo la inflamabilidad, la capacidad de una sustancia para arden en presencia de oxígeno, etc.
Punto de FusiónEs el proceso por el que una sustancia sólida al calentarse se convierte en líquido. Es el proceso inverso a la solidificación. Llamamos punto de fusión de una sustancia a la temperatura a la que seproduce su fusión. El punto de fusión de un sólido cristalino es la temperatura a la cual se convierte en un líquido a la presión de una atmosfera, indica como un rango de fusión.
Normalmente lapresión se ignora al determinar el punto de fusión. El punto de fusión se determina calentando lentamente (aproximadamente un grado por minuto) una pequeña cantidad de material sólido. La temperatura ala cual se observa la primera gota de líquido es la temperatura más baja del rango de fusión.
La temperatura a la cual la muestra se convierte completamente en un líquido transparente es la...