Practica 2 Catalasa 1
Páginas: 3 (695 palabras)
Publicado: 9 de noviembre de 2015
PRACTICA N° 2
CATALASA
Elías Huerta, R.F.; Martínez Ramírez, S.; Navarrete Ruiz, E.D.
1. Introducción.
Durante los procesos biológicos y en el constante intercambio con el medio, se generanespecies químicas conocidas como radicales libres, que se caracterizan por presentar un electrón desapareado y por ser muy reactivas. De todos los radicales resultan de gran interés las especies reactivasderivadas del oxígeno (EROS) debido a la estructura birradicálica de esta molécula y al gran número de procesos que las generan y en los que pueden verse involucradas. Las principales EROS son: elanión su peróxido (O2), el radical hidroxilo (OH+), el oxígeno y el peróxido de hidrógeno (H2O2). En el organismo existe un sistema de protección antioxidante formado por enzimas y compuesto de bajo pedomolecular. Una de las enzimas que intervienen en la protección y, en el mantenimiento de balance oxidante/antioxidante es la catalasa (CAT).
BIBLIOGRAFIA:http://www.uacj.mx/ICB/redcib/Documents/REB_DOC/2003/06/2003-2_LA%20ESTRUC_.pdf.
La catalasa se encuentra en las células de tejidos animales y vegetales. La función en los tejidos es necesaria porque durante el metabolismo celular, se formauna molécula toxica que es el peróxido de hidrogeno (H2O2) la catalasa lo descompone en agua y oxigeno. La reacción de la catalasa. .
Su función es proteger a las células del efectodel peróxido de hidrogeno.
OBJETIVO
En esta práctica se estudiara la actividad de la catalasa sobre el peróxido de hidrogeno.
BIBLIOGRAFIA:
REV CUBANA INVEST BIOMED v.15.N.2 CIUDAD DE LA HABANAjul-dic.1996. http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S0864- 03001996000200001&script=sci_arttext.
2. metodología.
Cómo fuente de enzima se utilizó una dilución de sangre fresca 1:1000. Para esta se tomóuna muestra de sangre en un matraz con 10ml de agua destilada, colocado en un baño de hielo, mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea. En la segunda actividad se prepararon 5 matraces según...
CATALASA
Elías Huerta, R.F.; Martínez Ramírez, S.; Navarrete Ruiz, E.D.
1. Introducción.
Durante los procesos biológicos y en el constante intercambio con el medio, se generanespecies químicas conocidas como radicales libres, que se caracterizan por presentar un electrón desapareado y por ser muy reactivas. De todos los radicales resultan de gran interés las especies reactivasderivadas del oxígeno (EROS) debido a la estructura birradicálica de esta molécula y al gran número de procesos que las generan y en los que pueden verse involucradas. Las principales EROS son: elanión su peróxido (O2), el radical hidroxilo (OH+), el oxígeno y el peróxido de hidrógeno (H2O2). En el organismo existe un sistema de protección antioxidante formado por enzimas y compuesto de bajo pedomolecular. Una de las enzimas que intervienen en la protección y, en el mantenimiento de balance oxidante/antioxidante es la catalasa (CAT).
BIBLIOGRAFIA:http://www.uacj.mx/ICB/redcib/Documents/REB_DOC/2003/06/2003-2_LA%20ESTRUC_.pdf.
La catalasa se encuentra en las células de tejidos animales y vegetales. La función en los tejidos es necesaria porque durante el metabolismo celular, se formauna molécula toxica que es el peróxido de hidrogeno (H2O2) la catalasa lo descompone en agua y oxigeno. La reacción de la catalasa. .
Su función es proteger a las células del efectodel peróxido de hidrogeno.
OBJETIVO
En esta práctica se estudiara la actividad de la catalasa sobre el peróxido de hidrogeno.
BIBLIOGRAFIA:
REV CUBANA INVEST BIOMED v.15.N.2 CIUDAD DE LA HABANAjul-dic.1996. http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S0864- 03001996000200001&script=sci_arttext.
2. metodología.
Cómo fuente de enzima se utilizó una dilución de sangre fresca 1:1000. Para esta se tomóuna muestra de sangre en un matraz con 10ml de agua destilada, colocado en un baño de hielo, mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea. En la segunda actividad se prepararon 5 matraces según...
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