Practica 2 Control Microbiologico

PRACTICA 2 CONTROL MICROBIOLOGICO

- MANEJAR EL MATERIAL DE FORMA ASÉPTICA.
- HACER SIEMBRAS.

1- MANEJAR EL MATERIAL DE FORMA ASÉPTICA.

REACTIVOS

AGUA DESTILADA YESTERILIZADA

COLORANTE

MATERIAL

- Gradilla.
- 5 tubos de ensayo.
- 5 pipetas envueltas en papel.
- Erlenmeyer.
- Pipetero.- Pera succionadora.
- Pipetas de 10 ml y 1 ml.
[pic][pic][pic]
[pic][pic][pic][pic]
FUNDAMENTO

Para el control de la contaminación microbiana en el laboratorio se ha de trabajarde forma aséptica, y es lo que aplicaremos en esta practica.
Los microorganismos como otros seres vivos, son susceptibles a los cambios de condiciones ambientales y en la medida en que se han podidoadaptar a estos cambios se han distribuido en gran diversidad de habitats incluyendo los de condiciones extremas sobre todo de tipo fisico y químico.
Se han desarrolado y aplicado diversos procesosde desinfección y esterilización para limitar su presencia o eliminarlos. La esterilización es un metodo de eliminación total de todo tipo de organismo y que asegura la ausencia absoluta de cualquierforma vivienta, mientras que la desinfección es un proceso que solamente elimina formas vegetativas de los microorganismos.
La esterilización con calor seco y humedo son los procedimientos de mayorutilización en microbiologia. El calor seco desnaturaliza las enzimas y destruye a los microorganismos por oxidación, por ejemplo al ponerlos directamente a la llama de un mechero o en horno a 150-180ºC durante 2 horas. Estos metodos se aplican principalmente en la esterilización de asas de inoculación y todo tipo de material de vidrio y quirúrgico.
Los procesos con calor humedo se aplican paraesterilizar medios de cultivo, soluciones y cultivos bacterianos que se desechan, el mas recomendable es el autoclave en el que se utiliza vapor de agua a presion para alcanzar temperaturas de 121ºC....