Practica 3

| | |Práctica # 3 |
| |Universidad Autónoma de Guadalajara | |
| |Departamento de Química ||
| |Laboratorio de Química General | |
| | |Revision: 0 |
| ||Edición: May-10 |
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SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Facts are the air of scientists. Without them you can never fly
“Los hechos son el aire de los científicos. Sin ellos nunca puedes volar”
Linus Pauling

I.- PRELABORATORIO

¿Qué es unamezcla? ¿Cómo se clasifican las mezclas?
Una mezcla es una combinacion de dos o mas sustancias en la que estas conservan sus propiedades.

Existen dos tipos de mezcla: homogenea y heterogenea.
La mezcla homogeneas se producen cuando se unen sustancias puras en proporcion variable, sin que ninguna pierda sus propiedades, cuyos componentes no son identificables a simple vista, es decir, seaprecia una sola fase física.

La mezcla heterogenea por su parte, constituyen una composicion no uniforme, los componentes se pueden distinguir a simple vista, apreciándose más de una fase física.

Defina los conceptos de acidez y basicidad. ¿Cómo se determina si una mezcla es ácida o básica?
La acidez de una sustancia es el grado en el que es ácida. cuando se produce un exceso de acido en elestomago.
s la capacidad acidoneutralizante de una sustancia quimica en solucion acuosa.

3. Investigue en qué consisten los procesos de separación siguientes:
Filtración: es un proceso de separación de fases de un sistema heterogéneo, que consiste en pasar una mezcla a través de un medio poroso o filtro, donde se retiene la mayor parte de los componentes sólidos de la mezcla.
Decantación: es unmétodo físico de separación de mezclas especial para separar mezclas heterogéneas, estas pueden ser exclusivamente líquido - líquido ó sólido - líquido.
Adsorción: es la operación unitaria que consiste en la separación de uno o más componentes de una mezcla gaseosa con la ayuda de un solvente liquido con el cual forma solucion.
Destilación: es la operación de separar, mediante vaporización ycondensación, los diferentes componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases licuados de una mezcla

4. Considere las siguientes mezclas
Arena-Agua b) Aceite-Agua c) Etanol-Acetona d) Arena-Cloruro de sodio
¿Qué métodos de separación utilizaría para obtener, lo más puro posible, cada uno de los constituyentes de estas mezclas?
filtracion. destilacion. evaporacion.evaporacion.
¿Qué es el carbón activado? ¿Qué usos domésticos tiene?
El carbón activado posee la virtud de adherir o retener en su superficie uno o más componentes (átomos, moléculas, iones) del líquido que está en contacto con él.

II.- OBJETIVO

Que el alumno identifique la importancia que tienen los métodos de separación de mezclas en la industria y use algunos de ellos como la decantación,filtración, adsorción y destilación.

III.- FUNDAMENTOS TEÓRICOS

Uno de los principales problemas que se presentan en la industria es la obtención de productos con alto grado de pureza, para lo cual se emplean diferentes métodos de purificación de sustancias con el fin de separar, del producto deseado, todos los subproductos o sustancias residuales de la reacción. Aunque actualmente existe...