Practica De Indicador Del Ph (Repollo Morado) Compuestos

Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.E.P.C “María Inmaculada”
Turmero – Edo. Aragua


Informe de Química





Integrantes:
Emily Ruiz #05
Carla Parra #08
Raúl Gutiérrez #13
Anira Valero #15
Turmero 13 de mayo de 2012

Introducción
Mediante el presente trabajo, mostraremos los resultados dados en el experimento de laboratorio,basado en la función del pH para saber la concentración del compuesto, sus cambios de colores y alteraciones, y conoceremos las composiciones de algunos compuestos químicos.





















Objetivos generales
• Elaborar un indicador de pH
• Reconocer cuando la sustancia de ácida, básica o neutra.
• Describir el suceso observado


Fundamento Teórico
*Ácidooxálico
Definición
El ácido oxálico es un ácido carboxílico de fórmula H2C2O4. Este ácido bicarboxílico es mejor descrito mediante la fórmula HOOCCOOH. Su nombre deriva del género de plantas Oxalis, por su presencia natural en ellas, hecho descubierto por Wiegleb en 1776. Posteriormente se encontró también en una amplia gama de otros vegetales, incluyendo algunos consumidos como alimento como elruibarbo o las espinacas.
Formula
H2C2O4
Utilidad
En apicultura este ácido es utilizado en el control de varroasis enfermedad causada por ácaros del género Varroa que atacan a las abejas melíferas. Por su acción toxicológica, es objetada su utilización por algunos autores en la apicultura, si bien la miel contiene de forma natural este ácido, por lo cual se considera el tratamiento con ácidooxálico como orgánico. Hay mieles que naturalmente tienen alta concentración de ácido oxálico como es el caso de la miel de almendro (Prunus dulcis), dependiendo la concentración del mismo en miel de la flora nectífera que la abeja pecorea.
En la Construcción y Aseo del Hogar, para pulir pisos de mármol y similares y limpiar baños, sanitarios y lavamanos.
En la Curtiembre para blanqueo y protección decueros curtidos contra la putrefacción por procesos realizados con Taninos y Cromo.
En el Lavado de Ropa, para remover hierro y otros metales que manchan la ropa y para neutralizar el exceso de alcalinidad de los detergentes. En la Industria Textil, también como auxiliar en baños de teñido y en pastas de estampación. Se usa también como catalizador en las resinas aplicadas a las telas de“planchado permanente”
En la Industria Metalmecánica, como componente en baños de limpieza, decapado y fosfatizado de metales, para remover los óxidos y depositar películas que proveen protección y lubricación. (En anodización del aluminio, forma películas puras, resistentes a la corrosión y a la abrasión, de colores atractivos.
*Acido Acético
Definición
El ácido acético, ácido metilencarboxílico oácido etanoico, se puede encontrar en forma de ion acetato. Éste es un ácido que se encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH (C2H4O2). De acuerdo con la IUPAC se denomina sistemáticamente ácido etanoico.
Formula
CH3-COOH (C2H4O2
Utilidad
• En apicultura es utilizado para el control de las larvas y huevos de las polillas de la cera,enfermedad denominada galleriosis, que destruyen los panales de cera que las abejas melíferas obran para criar o acumular la miel.
• Sus aplicaciones en la industria química van muy ligadas a sus ésteres, como son el acetato de vinilo o el acetato de celulosa (base para la fabricación de lalo, rayón, celofán, etc.).
• Son ampliamente conocidas sus propiedades como mordientes en solucionesfijadoras, para la preservación de tejidos (histología), donde actúa empíricamente como fijador de nucleoproteínas, y no así de proteínas plasmáticas, ya sean globulares o fibrosas. (Resultados avalados por J. Baker).
• En el revelado de fotografías en blanco y negro, era utilizado en una solución muy débil como "baño de paro": al sumergirse en él el material revelado, se neutralizaba la...