Repollo morado como indicador de PH

Colegio Particular Pumanque

Experimento:
Repollo Morado Como… ¡Indicador de pH!





Integrantes: Sebastián Aguilera
Víctor BarrazaJuan C. Ossandon
Alejandro Ponce
Jorge Sánchez
Nicolás Squella
Curso: 3° Medio B
Profesora: María Victoria T.Fecha: 31 de Agosto

Experimento
Para este experimento se necesitaran los siguientes materiales:
1. Tubos de ensayo
2. Pipetas
3. Agua destilada
4. Jugos de limón, naranja, tomate,vinagre, leche.
5. Materiales de limpieza como limpiavidrios, etc.
6. Jugo de Repollo morado.
Procedimiento: En cada tubo de ensayo, llenar 10 ml de agua destilada, posteriormente, se verterá encada tubo un poco de cada liquido, con la ayuda de las pipetas (que deberán ser lavadas para que no se mezclen).
Luego de eso, tomar con la pipeta una buena cantidad de jugo de repollo morado, yverterlas sobre cada tubo de ensayo, anotando los resultados.
Planteamiento del problema:
1. ¿Qué ocurre con cada líquido al ser mezclado con jugo de repollo morado?
2. ¿Qué color toma cada uno y porqué?
3. ¿Qué función tiene la col morada y que se lo permite?
Hipótesis:
Primero que nada, se debe tener en cuenta que el repollo morado o col lombarda posee un pigmento, el cual le da sucaracterístico color violeta. Sin embargo, esto no siempre es así, puesto que dependiendo del suelo donde este, sus hojas pueden tornarse tanto rojizas, como azuladas.  La fuerza de estos colores depende en granmedida del pH del suelo, y basándonos en esto al mezclarlo con cada líquido ocurrirá lo siguiente:
Sustancia en tubo ensayo
Color que pensamos tomará
Acido Sulfúrico
Rojo Fuerte
Vinagre
Rojofuerte
Jugo de Naranja
Rojo
Jugo de Tomate
Rojo
Jugo de Limón
Rojo
Poett
Purpura
Limpiavidrios
Azulado
Leche
Azulado
Cloro
Verdoso
Oxido sodio
Verdoso
Amoniaco
Verdoso


Ahora…...