practica de laboratorio 1





I. RESUMEN

Se realizo la práctica de laboratorio donde a través de limpieza y selección se determino el linter, cascara, almendra, basura y pH de la semilla de algodón

II. INTRODUCCION

Lapráctica se realizo con el fin evaluar que porcentaje de linter, cascara, almendra, basura y pH.

III. OBJETIVOS

Mostrar a los alumnos como hallar la cantidad de linter, cascara, almendra, basura y pH.IV. MARCO TEORICO

SEMILLA DE ALGODÓN
El algodón se cultiva fundamentalmente para la producción de fibras que constituyen alrededor del 40% del peso del fruto. El resto corresponde a la semilla que seutiliza principalmente en alimentación animal, bien directamente (semilla entera de algodón), bien previa extracción de aceite para el consumo humano (harina de algodón). La extracción se hacegeneralmente mediante disolventes (hexano), tras separar el grano de la cascarilla y de los restos de borra. El disolvente puede aplicarse de forma directa o previa presión (procedimiento pre prensado).Este último es el que permite obtener un producto de mayor calidad, y es el más utilizado en la actualidad. La harina de algodón comercial tiene un contenido en fibra bruta en torno al 16-17%, debido ala adición posterior de cascarilla que contiene un 40% de fibra bruta.
V. METODOS Y MATERIALES

Equipos

Balanza analítica
Potenciómetro con pH estandarizado

VI. RESULTADOS Y DISCUSION

Al tener lassemillas de algodón con un peso de 50 gr. se retiro el linter para luego ser pesado obteniéndose así 0.5gr. De linter, luego se retiro la cascara de la semilla obteniéndose 17.1gr. De cascara, luego setomo la almendra y se peso obteniéndose así un peso de 26.3, lo sobrante en este caso denominado basura tubo un peso de 2.2 gr. Luego de esto se tomo la almendra (5 gr.) que se añadió a 50ml. De aguadestilada la almendra triturada de la cual se obtuvo un pH 6.9.


VII. BIBLIOGRAFIA

http://www.fundacionfedna.org/ingredientes_para_piensos/semilla-de-algod%C3%B3n









VIII. ANEXOS

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