PRACTICA DE LABORATORIO PROPIEDADES FISICAS DE IDROCARBUROS SATURADOS Y REACCIONES DE SATURACION

OBJETIVOS
Comprobar las propiedades físicas y químicas del agua mediante la obtención del queroseno destilación fraccionada del petróleo y comprobar su presencia mediante reacciones químicas.
INTRODUCCION
Los alcanos son compuestos orgánicos de enlace simple, todos sus enlaces están en uso con hidrogeno por eso se les llama hidrocarburos saturados.
Son insolubles en agua (hidrofóbicos)debido a que los enlaces de hidrogeno de las partículas del agua se mantienen distanciados del hidrocarburo. En cuanto a solubilidad en no polares son buenos. Los alcanos son solubles entre si en todos sus tamaños y conformaciones.
Los alcanos pequeños son fáciles de obtener por medio de la destilación fraccionada del petróleo y gas natural. Mientras mayor sea el número de carbonos mayor es su puntode ebullición. Más allá del pentano sus puntos de ebullición se acercan cada vez más y su número de isómeros se incrementa y resultan imposibles de obtenerse de manera pura. El punto de ebullición de los alcanos varía también según sea ramificado o lineal. Este último tiene un punto de ebullición más alto que el ramificado, por efecto de las fuerzas Van der waals.
La densidad de los alcanosaumenta conforme aumenta su número de átomos de carbono, ejemplos: heptano densidad 0.648, octano densidad 0.703, nonano densidad 0.718. Pero siempre permanece menor que la del agua cuya densidad es 1 ., 1 litro de agua pesa 1 kg.
Estos compuestos son muy poco reactivos debido a su estabilidad estructural. En el petróleo crudo, las moléculas de alcanos permanecen químicamente sin cambios pormillones de años. Los alcanos tiene una combustión sin humo y con halógenos integrados ocurre una reacción de substitución. Si un alcano combustióna y se encuentra en escases de oxigeno este formara monóxido de carbono (humo negro y toxico), esto es común en autos y mas en los antiguos.
Los alcanos reaccionan con halógenos en la llamada reacción de halogenación radicalaria. Los átomos de hidrógenodel alcano son reemplazados progresivamente por átomos de halógeno. Los radicales libres son las especies que participan en la reacción, que generalmente conduce a una mezcla de productos. La reacción libera mucho calor y puede ocasionar una explosión.
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Los experimentos han mostrado que toda halogenación produce una mezcla de todos los isómeros posibles, indicando que todos los átomos dehidrógeno son susceptibles de reaccionar. Los átomos de hidrógenos secundarios y terciarios son reemplazados preferentemente debido a la mayor estabilidad de los radicales secundarios y terciarios. Puede verse en la cloración del pentano como ejemplo.

En los alcanos altamente ramificados, el ángulo de enlace puede diferir significativamente del valor óptimo (109,47°) para permitir a los diferentesgrupos suficiente espacio. Esto origina una tensión en la molécula conocida como impedimento estérico, y puede aumentar sustancialmente la reactividad. El impedimento estérico ocurre cuando una parte de la molécula altera las propiedades reactivas de otra de las partes de esta misma.
La reacciones para la obtención de alcanos es la reducción de halogenuro de alquilo y de hidrogenación dealquenos, esta es la mas importante para su obtención, su única limitación es la asequibilidad del alqueno.
Las aplicaciones de un cierto alcano pueden ser determinadas bastante bien de acuerdo al número de átomos de carbono. Los cuatro primeros alcanos son usados principalmente para propósitos de calefacción y cocina, y en algunos países para generación de electricidad. El metano y el etano son losprincipales componentes del gas natural; pueden ser almacenados como gases bajo presión. Sin embargo, es más fácil transportarlos como líquidos: esto requiere tanto la compresión como el enfriamiento del gas.
El propano y el butano pueden ser líquidos a presiones moderadamente bajas y son conocidos como gases licuados del petróleo (LP). El propano se usa en las estufas de cocina, el butano en los...