practica "el huevo desnudo"

Escuela Secundaria Estatal 3010 “Héroes Ferrocarrileros”


Informe de la práctica de Ciencias, el “Huevo Desnudo”



Integrantes:

Daniel Regino.
Eliel Ortiz.
Adrian Juárez.
OmarMiramontes.


Chihuahua, Chihuahua, México. Enero, 2014.
Por medio de este informe, se dará a conocer los resultados de la práctica de la materia de ciencias (Química) realizadas el 9 de Enero de élpresente año.
Dicha práctica fue realizada en la Secundaria Estatal 3010 por los alumnos de 3ero A, dirigida por el profesor Juan Carlos Trujillo.
Se darán a saber los materiales usados, elprocedimiento de él experimento y las conclusiones de la practica llamada el “Huevo desnudo”.
El propósito de este producto, es observar la reacción que produce el vinagre en la cascara de huevo. Esto esconocido como el cambio químico.
A continuación explicaremos el proceso.

Los Materiales:
500 ml. de vinagre blanco.
1 Frasco de 500 ml. con tapa.
1 Huevo crudo.

Descripción del proceso:
Primerocolocamos el huevo crudo con mucho cuidado en nuestro frasco porque lo podemos romper.
Luego llenamos el frasco con el huevo adentro con el vinagre blanco. No hay que llenarlo al tope, así que hay quellenarlo con medida.
Debido a lo anterior hay que cerrar el frasco y observarlo periódicamente las siguientes 24 horas, para ver su reacción.


Resultados y conclusiones:
Cuando cerramos elfrasco, observamos que empezaba la reacción química sobre la cascara del huevo cómo consecuencia de él vinagre.
Aquí vemos al huevo cuando recién entra el vinagre al frasco con el dentro.
Nosotros noestamos las 24 horas en la secundaria, entonces vimos de nuevo el huevo 6 días después, en el laboratorio. Ya sin cascara, por decirlo así “desnudo”
Así es cómo vemos el huevo ya sin cascarón.Nuestras conclusiones son que las cáscaras de huevo contienen carbonato de calcio, que reacciona con un ácido en el vinagre llamado acético. Este ácido rompe el calcio y el carbonato disolviendo la...