PRACTICA EN RANCHO CERDOS UNAM

Naomi Paola Hernández Segura
Grupo:1109
OBJETIVO:
Conocer una forma de producción con animales en confinamiento, tipo comercial, para identificar los recursos que participan el procesoproductivo y el origen de los mismos, así como el grado de sustentabilidad de esta forma de producción.
Lugar: Granja Porcina CEIEPP Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Producción Porcina,Jilotepec, Estado de México.
Hora: 9:00
Durante el transcurso del camino, pude observar en la entrada de Jilotepec, una gran extensión de campo al igual que varias fábricas de industrias, que estabaninstaladas muy muy cerca de ríos y cauces, entonces mis compañeros y yo, habíamos llegado a una vaga conclusión, que tal vez las fabricas no estaban siguiendo las normas y estaban arrojando susdesperdicios a los cauces. Es grave porque muchos de esos cauces los usan como abrevadero algunos animales domésticos que tienen los pobladores, riegan gran parte de los matorrales y árboles que hay en lazona, causando así serios problemas.
Llegando al lugar, el director del CEIEPP nos dio una pequeña plática sobre las instalaciones, historia y situación actual del centro, después ingresamos por mediode un vado sanitario a las instalaciones. Primero entramos al corral de cerdas gestantes, ahí nos explicaron la forma de producción, los espacios, el costo aproximado de venta en cerdas gestantes.Después pasamos a el corral de lactancia, y fue muy bello porque afortunadamente nos encontramos con un parto, una experiencia única.
Después nos dirigimos hacia el corral del destete, ahí habíanvarias razas de cerditos, los cuales estaban diferenciados para venta, los que no tenían cola eran para el centro y los de cola los venderían, aproximadamente el 600 pesos los primeros 10 kg.
Al terminarnos llevaron a los corrales de cerdos para engorda, ahí pudimos observar unas instalaciones bastante diferentes a las demás, al igual que el tamaño de los cerdos era mayor; saliendo de eso fuimos...