Practica Microbiologia

QUÍMICO FARMACÉUTICO BIOTECNÓLOGO

MATERIA | CLAVE |
Laboratorio de Microbiología Médica | 563005 |
UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO
LICENCIATURA EN QUÍMICO FARMACÉUTICO BIOTECNÓLOGO
UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO
LICENCIATURA EN QUÍMICO FARMACÉUTICO BIOTECNÓLOGO

PRACTICA No. 1 | DURACIÓN APROXIMADA |
"TINCIÓN DE GRAM" | 2 HORAS |

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA |
ObjetivoGeneral: Conocer las diferencias constitutivas en la estructura de sus paredes celulares de las bacterias Gram-positivas y Gram-negativas a través de la Tinción de Gram.Objetivos específicos:1.-Conocer la utilidad de la tinción como herramienta para el diagnóstico microbiológico de algunos procesos bacterianos.2.-Conocer el fundamento de la coloración de Gram.3.-Adquirir conocimientos Teórico –Prácticos sobre la realización de esta técnica de coloración.4.-Clasificar algunas especies bacterianas en Gram positivas o Gram negativasde acuerdo a la tinción de Gram.5.-Comprender la importancia que tienen estas tinciones para la caracterizacióneidentificación de las bacterias. |

INTRODUCCIÓN TEÓRICA DE LA PRÁCTICA Y FUNDAMENTO |
La tinción diferencial requiere más de un tipo de colorantey se utiliza para distinguir entre varios tipos de células bacterianas. Una tinción diferencial típicamente consiste de tres pasos principales: primero un colorante primario, el cual se utiliza para teñir a todas las células en la tinción; enseguida un paso de decoloración, el cual remueve el colorante solo de ciertos tipos de células y finalmente un colorante de contraste, el cual tiñe lascélulas recién decoloradas pero no tiene efecto sobre las células que aún retienen el colorante primario. La tinción propuesta por el médico danés Christian Gram en 1884, es una de las tinciones diferenciales más utilizadas en bacteriología, que clasifica los cultivos bacterianos de menos de 24 horas en Gram positivas y Gram negativas. La reacción de la tinción de Gram se basa en la cantidad depeptidoglucano que se encuentra en las paredes celulares de estas bacterias.
La tinción diferencial requiere más de un tipo de colorante y se utiliza para distinguir entre varios tipos de células bacterianas. Una tinción diferencial típicamente consiste de tres pasos principales: primero un colorante primario, el cual se utiliza para teñir a todas las células en la tinción; enseguida un paso dedecoloración, el cual remueve el colorante solo de ciertos tipos de células y finalmente un colorante de contraste, el cual tiñe las células recién decoloradas pero no tiene efecto sobre las células que aún retienen el colorante primario. La tinción propuesta por el médico danés Christian Gram en 1884, es una de las tinciones diferenciales más utilizadas en bacteriología, que clasifica los cultivosbacterianos de menos de 24 horas en Gram positivas y Gram negativas. La reacción de la tinción de Gram se basa en la cantidad de peptidoglucano que se encuentra en las paredes celulares de estas bacterias.
Hans Christian Gram (1853-1938). Las bacterias Gram positivas tienen muchas capas de peptidoglucano, las cuales a su vez, sostienen moléculas de ácido teicoico. Las bacterias Gram-positivas yGram-negativas tiñen de forma distinta debido a las diferencias constitutivas en la estructura de sus paredes celulares. La pared de la célula bacteriana sirve para dar su tamaño y forma al organismo así como para prevenir la lisis osmótica. El material de la pared celular bacteriana que confiere rigidez es el peptidoglicano. La pared de la célula Gram-positiva es gruesa y consiste en varias capasinterconectadas de peptidoglicano así como algo de ácido teicoico. Generalmente, 80%-90% de la pared de la célula Gram-positiva es peptidoglicano. La pared de la célula Gram-negativa, por otro lado, contiene una capa mucho más delgada, únicamente de peptidoglicano y está rodeada por una membrana exterior compuesta de fosfolípidos,lipopolisacáridos, y lipoproteínas. Sólo 10% - 20% de la pared de la...