Practica Quimica

PRACTICA DE BIOQUIMICA
PRACTICA NO. 1
USO Y MANEJO DEL MATERIAL DE LABORATORIO

Nombre del alumno (os): Diana Ivette Molina Hurtado
Lizbeth Ramírez Balderas
Gladys Gachuzo Alatriste
Estephania Orozco Hernández

Nombre del profesor (a):Q.F.B Elizabeth Minerva Moran Tlatelpa

PRACTICA NO.1
USO Y MANEJO DEL MATERIAL DE LABORATORIO
Objetivo de la práctica
Capacitar al alumno en el uso del material más utilizado en el laboratorio, así como el adecuado manejo de reactivos.
Importancia
Es necesario que el alumno conozca el material más empleado en un laboratorio Química y de Bioquímica, lo que le permitirá el desarrolloóptimo de las prácticas experimentales posteriores, que son la base de su carrera y de su práctica profesional.
El conocimiento de la clasificación del instrumental de un laboratorio permite darle el empleo adecuado en todas las operaciones que se realicen.
Introducción
Exactitud: se define como a la aproximación de una medida(o el promedio de varias mediciones) al valor real. En una medida exacta,el instrumento es confiable y su usuario sabe cómo utilizarlo.
Precisión: significa el grado en el cual mediciones sucesivas coinciden entre sì. Esto también representa la buena calidad de la medición cuando solamente se realiza una.
Características físicas y químicas de agua
El agua está formada por asociaciones de moléculas de 2,3 y hasta 12 unidades de (H2O) estando dotada de una estructuratridimensional fluctuante, su densidad aproximada es igual a la unidad (en concreto 0,9999g/cc a 20ºC), su tensión superficial varía con la temperatura disminuyendo desde 75,5din/cm a 0º hasta un valor nulo en el punto crítico (aquél en que coexisten los tres estados físicos de la sustancia). También la densidad cambia con los gases disueltos y con la presencia de otras sustancias presentes en ellíquido.
Por otro lado el agua el agua es poco compresible, teniendo una alta capacidad calorífica con un mínimo entre 34º Cy 35ºC, desde la óptica fisicoquímica la conductividad eléctrica del agua pura es muy baja, del orden de 0.05.10 -6 ohm-1.cm-1.
Pero cualquier electrolito disuelto en ella la hace más conductora cuando más disociada esté. En este sentido la conductividad, y por tanto elcontenido salino de un agua natural fluyente (arroyos, ríos) suele ir incrementándose a través de su recorrido sobre el terreno, va integrando cada vez más sales en su seno. Además, el agua posee una muy alta reactividad química que se pone en manifiesto en su alto poder de disolución de materiales.
Cualquier proceso de disolución implica un cambio en propiedades físicas y químicas de ladisolución ya constituida con respecto tanto al soluto como al propio disolvente, en el caso del agua existen dos tipos de interacciones soluto-disolventes.
1. La inducida por aquellos solutos que refuerzan la estructura del agua
2. La producida por los solutos que la "rompen" o la distorsionan drásticamente.
El color
El color de un agua se debe, fundamentalmente, a diferentes sustancias coloreadasexistentes en suspensión o disueltas en ella. En aguas naturales el color proviene de las numerosas materias orgánicas procedentes de la descomposición de vegetales, así como de diversos productos metabolitos orgánicos que habitualmente se encuentran en ellas. El agua no tiene olor a menos que se encuentre aislada con otra sustancia pero estos casos son muy raros.
Propiedades físicas y químicasdel Carbón activado
El carbón activado tiene una extraordinaria área de superficie y poros que logran una gran capacidad de adsorción. El modo de acción es extremadamente complejo y esta sujeto a estudios y debates. La adsorción es la propiedad màs estudiada del carbón activado.
Esta ocurre cuando los componentes de un liquido (alimento o bebida) se unen a un sólido(carbón activado).
Esta...