practicas de control

I. INTRODUCCION
El presento este trabajo de investigación sobre la calidad, calidad total y precursores e evolución de calidad lo hago con el propósito de que sirva como información recopilada para otros estudiantes o para los que tengan interés en la tema.
La actual situación de entorno dinámico, turbulento y complejo en la que están inmersas las organizaciones demanda actuacionesconcretas, siendo una posible respuesta la implantación de sistemas de gestión de calidad total.
Al establecer una definición de calidad hay que tener presente que está es intangible y subjetiva, lo cual supone un mayor grado de dificultad, máxime cuando se pretende que esta sea total.
Calidad total es considerada por muchos investigadores como una de las líneas de pensamiento más significativasdentro del conjunto de teorías sobre la administración que centran sus análisis en las organizaciones entendidas estas como fenómenos culturales.











II. REVISION BIBLIOGRAFICA.
II.1. CALIDAD Y CALIDAD TOTAL
II.1.1. Calidad.
Nosotros consideramos a la calidad como el juicio global del cliente acerca de un estilo de presentación de servicio o características de un producto, si bienni siquiera los investigadores y especialistas se ponen de acuerdo en una definición. Lo cierto es que la calidad es un término de uso corriente, cuyo contenido esta, a menudo, relacionado con la persona que lo maneja y la situación en que se utiliza.
En un intento de ordenar las ideas al respecto, agruparemos los distintos puntos de vista que sobre e termino de calidad han marcado algunosautores.
En este sentido, en primer lugar, se recogen algunas de las definiciones que se orientan hacia la utilidad para el uso. Así, el comité de costos de la calidad afirma que “…. Es la adecuación para el uso por parte del usuario” (ASQC, 1992; P.163). de otro lado juran (1990 a; p.9) o Montgomery (1991; p.132). la definen simplemente como la “… adecuación al uso o aptitud para el uso”.
En segundolugar se destaca el subjetivismo de la calidad. Deming señala que solo puede definirse en función del sujeto, definición que responde a la pregunta ¡quien juzga la calidad? (1989; p.132). por su parte, Larrea Engulo señala que “… es una categoría relativa,… es la comparación entre la percepción del desempeño y las expectativas del comprador” (1991; p.71). de otro lado, Larios Gutiérrez afirmaque “…. dependerá de marcos de referencia…” (1989; p.2). Y, Gitlow indica que “…. es el juicio que tienen los clientes o usuarios sobre un producto o servicio; es el punto en el que sienten que sobrepasa sus necesidades y expectativas” (1991; p.9).


II.1.2. Calidad total
Como elemento fundamental de la gestión global de la empresa se introduce el concepto de Calidad Total, cosa de todos, laparticipación y el compromiso de cada uno de los integrantes de la empresa, sea cual sea su puesto de trabajo y actividad. La gestión de la calidad se extiende a todas las actividades y todos los procesos de la organización, poniendo énfasis en el cliente y la mejora continua. En la Calidad Total se añade al Aseguramiento de la Calidad el concepto de Cliente Interno: cada persona es proveedor ycliente de otras personas dentro de la empresa.
Hasta principios de los años 60, en Occidente la calidad permaneció en el ámbito de los ingenieros y de la dirección. El hombre en la empresa no era más que un factor, carecía de responsabilidad en la obtención de la calidad. Japón se acerca a la concepción de la calidad desde el enfoque humano, adapta el concepto de Sistema de Gestión Total de laCalidad y las teorías occidentales sobre la eficacia del trabajo en grupo y sobre la motivación del ser humano y comienza a incorporar a todo el personal de sus fábricas a la mejora de la calidad, buscando con ello el aprovechamiento de las capacidades de todos, en beneficio de la persona y de la empresa.
II.2. Precursores de la Calidad Total.
Los constantes cambios que se produjeron al término de...