practicas de quimica

Escuela Comunitaria San Antonio de los Altos
Química








Informe: Determinación de punto de fusión y ebullición.











Miguelángel Pérez, Vicente González, GabrielaExpósito
13/11/13
Introducción
La práctica del día 6 de noviembre consistió en determinar el punto de fusión y ebullición de ciertos materiales; Tales como, en este caso fueron: el punto de fusióndel azúcar y del almidón y el punto de ebullición de agua (H2O)
Para calcular el punto de fusión se utiliza la parafina, porque su punto de ebullición es muy elevado. Se utilizaron capilares paratomar la muestra de dichos elementos.
Para calcular el punto de ebullición del agua se utilizó un matraz, un termomentro, un mechero y hielo.





Laboratorio
Actividad 1: Determinación delpunto de fusión.
Procedimiento
1. Monta un equipo similar como el que se muestra en la figura.
2. Coloca en el tubo de ensayo un trozo de almidón o azúcar
3. Calienta con el mechero y mide latemperatura durante el proceso de fusión del material
4. Repite el procedimiento para una cantidad diferente de la misma sustancia u otro material
5. Anota los resultados en la siguiente tabla.
MaterialPunto de fusión (°c)
Azúcar
177°c
Almidón
__________
_______________
_________________

Actividad 2: Determinación del punto de ebullición
Procedimiento:
1. Monta un sistema como el quese muestra en la figura
2. Coloca en el matraz varios trozos de hielo y mide su temperatura. Registra este valor como temperatura inicial (TI) para un tiempo cero (0)
3. Calienta suavemente con elmechero y mide la temperatura cada 30 segundos hasta que el agua hierba
4. Registra los valores en la tabla con dos lecturas mas después que el agua hierba
t(s)
0
30
60
90
120
127
150
210245
T(°c)
0
15
25
35
43
57
71
84
95



Discusión de resultados
En la Act 1pudimos apreciar que, el punto de fusión de del azúcar es menor que el del almidón. Nos dimos cuenta, ya que...