Pre factibilidad Emporio la rosa

















Universidad Andrés Bello
Facultad de Ingeniería
Escuela de Industrias
Ingeniería Civil Industrial








Sociedad de Inversiones HFS Ltda.
“Adquisición de la Franquicia: Emporio la Rosa”







Profesor J.C. Sapaj
Formulación y Evaluación de Proyectos




Sebastian Sanguinetti
Felipe Poblete
Hugo Stam
Marzo 2014
ÍndiceIntroducción 3

Resumen Ejecutivo 4

Misión, Visión, Objetivos, Metodología 5

Descripción del Proyecto 6

Estudio de Mercado 8

Estudio Técnico 10

Estudio Ambiental 12

Estudio Organizacional 12

Estudio Legal 15


Estudio Financiero 18

Estudio de Marketing 22

Anexos 28



















Introducción


El estudioexhibido aquí, busca estudiar la pre-factibilidad - cualitativa y cuantitativamente - de un proyecto de inversión. Éste último observado con rigurosidad; basándose en distintos e importantes conceptos. Teniendo la consideración de Viabilidad legal, ambiental, técnica, financiera, organizacional y de mercado. Se exponen y analizan aquí; demostrando que es factible y rentable concebir un proyecto deeste tipo.

Extraído de un estudio realizado por la Universidad de Chile se menciona que: el mercado de las franquicias en Chile muestra un impacto positivo como fuente de empleo y riqueza para el país. Esto último infiere que el mercado de las franquicias entrega rentabilidad y crece cada día con más fuerza. Eso es un motivo y antecedente, más que importante para considerar investigar unproyecto de este tipo.

¿En qué consiste? Un empresario, emprendedor o inversionista que desee iniciar una actividad comercial o negocio, podría hacerlo en base a una idea o concepto innovador que haya creado y busque implementar, que haya copiado de otro mercado, que haya adaptado de una misma o distinta industria u otra. Este individuo, que arriesga en este emprendimiento su capital apostando aléxito de este nuevo negocio, busca una rentabilidad atractiva, y dependiendo de su tolerancia al riesgo, que esta sea relativamente segura. Se presenta, en este caso, el proceso para convertirse en franquiciado de la Empresa Emporio la Rosa, y todo lo que ello conlleva.

















Resumen Ejecutivo

El mercado de las franquicias en Chile genera ventas estimadas por 1.480millones de dólares al año, monto que triplica las ventas estimadas de hace 8 años, representando un 7,9% del PIB total del comercio. Se estima que el mercado genera hoy cerca de 31.000 puestos de trabajo, un 24% más que hace cinco años. El modelo de franquicia presenta gran relevancia como opción de crecimiento para la empresa franquiciante o como opción de emprendimiento para individuos que buscanser franquiciados. Como estrategia de crecimiento, el formato permite una rápida expansión a bajo costo, sin embargo no es aplicable a cualquier negocio, debe tratarse, entre otras condiciones, de un producto o servicio que genere valor al mercado en el cual busca instalarse y que posea un modelo de negocios que pueda ser replicado y transmitido al franquiciado.

Como opción de emprendimiento,la franquicia no asegura el éxito del negocio pero su utilización ha comprobado ser más exitosa, en promedio, que el desarrollo de un nuevo emprendimiento.

A través del estudio realizado, fue posible estimar que en un periodo de casi cinco años las marcas franquiciadas en Chile crecieron en un 12% identificándose un total de 130 empresas que operan con este formato, y un crecimiento del 58% encuanto al número de locales. Los sectores de Servicio y Gastronomía siguen siendo los más importantes con más del 60% de las marcas existentes.

La inversión requerida por local para abrir un negocio es, en un 60% de los casos, inferior a los 100 mil dólares, y en un 82% inferior a los 200 mil dólares. Esto demuestra la accesibilidad de este formato de negocios a pequeños inversionistas o...