Prediccion De La Fenologia De Papa

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Fundación Produce Sinaloa, A.C.

Predicción de la fenología
de papa
Principios y aplicaciones
prácticas
Ernesto Sifuentes Ibarra1
Jaime Macías Cervantes1
Miguel Ángel Apodaca Sánchez1
Edgardo Cortez Mondaca1

Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Centro de Investigación Regional del Noroeste
Campo Experimental Valle del Fuerte
Los Mochis, Sinaloa, México

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Fundación Produce Sinaloa, A.C.

Índice
Introducción ....................................................................................7
Principios básicos............................................................................9
¿Cómo se desarrolla la planta de papa?………………................11
Predicción de la fenología …........................................................17Riego...............................................................................................23
Medidas de control........................................................................27
Relación plaga-fenología..............................................................34
Bibliografía…..................................................................................45Agradecimientos............................................................................46

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Introducción
La agricultura es una de las actividades productivas del hombre que
depende fuertemente del comportamiento del clima.
La presencia de plagas y enfermedades, la eficiencia nutrimental y la
demanda de agua dependen, en gran medida, de las condiciones temporales del medio ambiente.Una herramienta que puede ser de gran utilidad para hacer más preciso el manejo de los cultivos es la fenología, la cual describe la aparición
de etapas y fases de desarrollo de los cultivos en función del tiempo,
cuando no exista un factor externo que pueda alterarla, como puede
ser alguna situación de estrés como sequía o deficiencia nutrimental.
Tradicionalmente, el tiempo se ha expresado endías calendario o
días después de siembra, lo que genera discrepancias importantes
cuando las condiciones ambientales varían, con respecto al periodo en
que fueron determinadas.
Gracias a la disponibilidad de bases de datos de clima, provenientes
de estaciones meteorológicas automatizadas desde 1997, como la que
se tiene en el norte de Sinaloa -algunas de ellas forman parte de la Red
Nacional deEstaciones Agroclimáticas del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP)- actualmente es
posible expresar la fenología de los cultivos en grados-día crecimiento
o tiempo fisiológico, antes llamados unidades calor, lo que le da más
robustez a la aplicación de este concepto, ya que la información
procesada se recibe casi en tiempo real, a intervalos de 15 minutos
delas principales variables climáticas: Temperatura, humedad relativa,
radiación global, velocidad del viento, dirección del viento, lluvia y
follaje mojado.
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Fundación Produce Sinaloa, A.C.

En el presente documento se presentan los conceptos básicos de la
predicción de la fenología en papa, así como resultados de caracterización fenológica en función de grados-día de seis de lasprincipales
variedades de papa sembradas en Sinaloa, para lo que se utiliza el método estándar, manejado en 2006 por el investigador Waldo Ojeda.
Se presentan también algunas aplicaciones prácticas que pueden
ayudar a hacer más eficiente el manejo del cultivo.
En México se siembran cada año cerca de 70 mil hectáreas (ha) de
papa, con una producción aproximada de un millón 500 mil toneladas
(t) y unrendimiento promedio de 23 toneladas por hectárea (t/ha), que
se destinan principalmente para consumo interno.
En México, la papa ocupa el cuarto lugar en importancia en cuanto
a superficie sembrada, superada únicamente por los granos básicos
(maíz, frijol y trigo). En producción es sólo superada por el jitomate.
En estos últimos años, los principales estados productores de papa
han sido Sinaloa,...