Preguntas Biocaaa

Páginas: 4 (864 palabras) Publicado: 17 de junio de 2015

2.


3. ¿Qué entiendes por aminoácidos modificados?
Es la modificación de los 20 aminoácidos dando como resultado a la formación de más de 100 derivados de los aminoácidos. Cuando se forman trasala síntesis de la cadena polipéptidica


4. ¿Qué es un carbono Quiral?
Es un átomo de carbono que está enlazado con cuatro sustituyentes o elementos diferentes. Puede presentarse en algunos compuestosorgánicos, es decir, en aquellos que están presentes en los seres vivos, como los glúcidos.
5. ¿Qué son los estereoisomeros, enantiomeros y los isómeros ópticos?
 Estereoisomeros: un isómero quetiene la misma fórmula molecular y la misma secuencia de átomos enlazados, con los mismos enlaces entre sus átomos, pero difieren en la orientación tridimensional de sus átomos en el espacio
Enantiomeros:son imágenes especulares no superponibles. Se caracterizan por poseer un átomo unido a cuatro grupos distintos llamado asimétrico o quiral.
Isómero óptico:

6.Pregunta 5.2: Determinadas especiesbacterianas poseen capas externas formadas por polímeros
de aminoácidos D. Las células del sistema inmunitario, cuya tarea es atacar y destruir
a las células ajenas, no pueden destruir estas bacterias.Sugiera una razón para
este fenómeno.


7. ¿Que es el punto isoeléctrico?
Es el pH al que un polianfólito tiene carga neta cero. El concepto es particularmente interesante en los aminoácidos y tambiénen las proteínas. A este valor de pH la solubilidad de la sustancia es casi nula.

9. ¿En qué consiste el enlace peptídico?
Es un enlace entre el grupo amino (–NH2) de un aminoácido y elgrupo carboxilo (–COOH) de otro aminoácido. Los péptidos y las proteínas están formados por la unión de aminoácidos mediante enlaces peptídicos. El enlace peptídico implica la pérdida de una molécula de agua y laformación de un enlace covalente CO-NH. Es, en realidad, un enlace amida sustituido.



10.considerando solo los 20 aminoácidos estándar , calcule el numero total de la tetrapeptidos posibles



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