Preguntas de Quimica

Páginas: 3 (504 palabras) Publicado: 8 de septiembre de 2015
Preguntas de Química

1.- ¿Cuál de los diferentes factores que utilizamos en la experiencia de comer? Impresión visual, olor, gusto y oído.
2.- ¿Por qué se recomienda comer solos el melón y lasandia? Para balancear el pH que consumimos y hacen más sencilla su elección en el menú.
3.- ¿Quien creó la escala numérica del pH, en donde y en qué año? Por S.P.L sorensen en 1909 en Dinamarca
4.- ¿Quédestruyen los tejidos biológicos vivos, es decir, con corrosivas de los tejidos vivos? Las bases
5.- ¿Que producen los ácidos en el bicarbonato de sodio y el carbonato de calcio? Efervescencia
6.-¿Quien propuso que un acido en disolución acuosa deja en libertad iones hidrogeno? Svante August Arrhenius
7.- ¿Cómo se le conoce al acido anhídrido? Carboxílico
8.- ¿Qué estímulos recibimos al comer?Visuales, olfato y sabor
9.- ¿Qué fluidos corporales se parecen al PH de 7? La sangre, saliva y orina
10.- ¿Para qué sirven las tiras reactivas y con que otro nombre se les conoce? Para medir el pH yse le conoce como indicadores colorimétricos
11.- ¿Porque fue formulada la tercia acido base y en qué año? Bronted y Lorry en 1923
12.- ¿Que pierden los ácidos al mezclarse con una base? Suspropiedades
13.- ¿Quién gano el premio nobel de Química en 1903? Svante August Arrehenius
14.- ¿Que son los carboxílicos? Son compuestos químicos orgánicos cuya fórmula general (RCO2O)
15.- ¿De qué estádeterminada nuestra percepción del sabor? Por la mezcla de varias sustancias químicas que en primera instancia son captadas gustativas de nuestra lengua
16.- ¿Cómo se calcula el PH matemáticamente?PH=long (H30+)
17.- ¿Otro aparato que mide en PH? Potenciómetros
18.- ¿Cuando se forma una base? Cuando un oxido metálico reacciona con el agua
19.- ¿Que desprenden los ácidos al mezclarse con otrosmetales? Hidrogeno
20.- ¿Tipos de sales que se utilizan en la industria de alimentos? El penzoato de sodio, el glutamato de monosodio, el nitrato de sodio y el sulfito de sodio
21.- ¿De dónde provienen...
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