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que ingredientes se necesitan: 120 ml leche entera
50g azúcar
1 huevo
1/4 cucharada esencia de vainilla
120 ml nata
hojas de menta fresca
como se hace el helado de vainilla:Paso 1: Calentar en un cazo la leche con el azúcar, y cuando enfríe un poco verter sobre el huevo batido.
Paso 2: Devolver la mezcla al cazo y cocinar a fuego lento removiendo todo el tiempo hasta queespese.

Paso 3: Añadir la esencia de vainilla, remover de nuevo y dejar enfriar

Paso 4: Batir la nata y añadir a la mezcla.

Paso 5: Introducir el recipiente al congelador durante mediahora. Sacar y batir. Después lo volvemos a poner en el congelador y lo dejamos que se congele.

Paso 6: Es conveniente sacar el helado del congelador unos minutos antes de servirlo para que esté máscremoso
como se hace el cono de helado y que sabores tiene: Ingredientes:
125 gr. de azúcar.
75 gr. de manteca o mantequilla.
1 huevo.
125 ml. de agua caliente.
125 gr. de fécula de maíz.
Lapreparación
Primero pasar aceite en aerosol por una placa para horno, si se tiene una con textura, la masa quedará con esa textura, de lo contrario quedará lisa. Prender el horno para que comience acalentarse, pero no mucho, tiene que ser calor suave.
Ahora a la masa: licuar la manteca y batirla con el azúcar, el huevo y el agua que no debe estar hirviendo sino solo caliente.
Una vez bienmezclados esos ingredientes, sin dejar de batir se agrega la fécula y se continúa batiendo hasta que todos los ingredientes formen una pasta homogénea.
Colocar 4 cucharadas de la masa en la placa quehabíamos preparado al principio. Si la masa no se extiende sola sobre la placa se le puede agregar un poco más de agua para ayudarla. Se coloca la placa en el horno y se deja unos pocos minutos hasta quela masa quede tostada.
barquillo necesitamos manejar la masa caliente y con cierta velocidad porque se endurece rápido. Sabores solo existe el natural.

como se hace el helado de pistache: En...