presencia de sales minerales en huesos








Realizado por: Carlos de la Mata y Christian García



1 FUNDAMENTO……………………3
2 MATERIAL USADO……………....3
3 PROCEDIMIENTO………………..3
4 CONCLUSION……………………..6
5 RESULTADOS……………………….6FUNDAMENTO
Para comprobar que al perder las sales minerales en los huesos al aplicarle acido clorhídrico estos quedan elásticos y al aplicárselo al exoesqueleto de un molusco este de disuelve.MATERIAL
Hueso de pollo.
Conchas de moluscos.
Agua.
Acido clorhídrico
Vaso de precipitados (2)


PROCEDIMIENTO
Preparamos dos disoluciones al 15% de acido clorhídrico en vasos de precipitado.En una echamos huesos de pollo (formado por colágeno y sales).

En otro vaso de precipitados con la misma disolución introducimos conchas de moluscos, compuestas por carbonato cálcico (CaCo3).Después de introducir el hueso y la concha podemos observar como salen burbujas de CO2.

Dejamos la disolución con el hueso y la concha 72 horas.



CONCLUSÍON
El ácido clorhídrico actúasobre el hueso rompiendo los enlaces de las sales minerales que lo componen provocando que el hueso sea más flexible porque ahora queda únicamente poco colágeno y elastina; y la concha al estar compuestade carbonato cálcico (CaCo3) se disuelve al estar en contacto con el ácido, excepto la del mejillón que tiene otro componente diferente.
(
RESULTADOS
1. ¿Qué ha ocurrido en cada caso? ¿Porqué?
El hueso ha perdido casi todas las sales que lo componen quedando únicamente colágeno y elastina dándole una mayor flexibilidad mientras que la concha se ha disuelto totalmente ya que estáformada por carbonato cálcico exceptuando la del mejillón.
2. ¿A qué se debe la flexibilidad del hueso?
A que ha perdido parcialmente las sales que lo componen quitándole dureza y dejando el colágeno y laelastina que le dan flexibilidad.
3. Deduce ¿a qué se debe la fragilidad de los huesos de los ancianos?
Que con el paso del tiempo los huesos envejecen y la matriz del hueso pierde sales...