Presentacion Chiapas
Chiapas se localiza al sureste de México; colinda al norte
con el estado de Tabasco, al oeste con Veracruz y Oaxaca,
al sur con el Océano Pacífico y al este con la República de
Guatemala
Colinda al norte con Tabasco; al este con la República de
Guatemala; al sur con la República de Guatemala y el
Océano Pacífico; al oeste con el Océano Pacífico, Oaxaca y
Veracruz-Llave.
Seconforma de 122 municipios, mismos que se distribuyen
en 15 regiones
Capital del estado: Tuxtla Gutiérrez
Principales ciudades
Tuxtla Gutiérrez, San Cristóbal de Las Casas, Tapachula,
Palenque, Comitán y Chiapas de Corzo.
TRADICIONES
Una rica y complicada gama de costumbres y
creencias conviven de manera increíble en la región
chiapaneca y no dejan perder la tradición con el
tiempo comomúsica y bailables, además trascienden
leyendas. Algunas tradiciones y leyendas son
Música y bailables
leyendas locales y
regionales
-danzón villa flores
-la poza de
negro
Machete tunco
-carreta de san
pascualito
Lépero
-el cadejo
El caitudo
-el sombreron
VESTIMENTA TÍPICA
EL TRAJE CHIAPANECA ,COLORIDO EN LA MÁXIMA EXPRESIÓN
las mujeres usan un traje típico que consiste en unhuipil ( vestido indígena de una pieza que parte
desde los hombros con diferentes largos , la blusa también se adorna ala altura del cuello con listones
y con bordes dentados que los hacen engranar de tal manera que se cubre la manta de la blusa.
los hombres en su mayoría y por las labores del campo, utilizan calzón de manta amplio y que se
sostiene con citas en la cintura; la camisa también es demata. también se encuentra en la
decadencia.
TRAJE TÍPICO DE SAN JUAN CHAMULA
san Juan de chamula tiene una posición muy importante en la historia de México , pues fue el
principal campo de batalla durante la guerra de las castas.
el traje representativo de la entidad es el de chamula.
las mujeres usan hermosos huipiles brocados , bordados y estampados en diversastonalidades con
listones de tres colores : rojo , amarillo y verdes simbolizado a los tres protectores :San Pedro , san
Juan y san Sebastián.
EL HOMBRE CHAMULA
la vestimenta del hombre varia según este en campo o en la cuidad .
el calzón generalmente es de manta , que antaño era tejido por las mujeres, el hombre de campo lo
uso remangado bajo de las rodillas y lo sostiene un cinturón de cuerode unos siete centímetros de
ancho.
los varones de la cuidad llevan sus chujes ( o abrigos de manga larga ) de lana negra amarrados con
un cinturón de gamuza, o bien en lana blanca sostenidos con un cinturón de hebilla para las
autoridades civiles.
COMIDA TÍPICA
El estado de Chiapas es tan grande que su comida típica se divide en 3 regiones,
aunque si hay platillos que se saborean entodo su territorio como el tasajo que es
una especie de carne salada seca
Las tres grandes regiones que se mencionan por una gran variedad de comida típica
son Tuxtla Gutiérrez donde los platillos típicos son los ricos pictes o tamales de elote,
la chispola y el tradicional niguijuti que es un rico mole de cerdo
Otra de las grandes zonas gastronómicas es san Cristóbal en este se encuentranmuchos platos a base de carnes frías, además de los platillos de origen indígena
como los tamales de azafrán, panes compuestos, y la sopa de fiesta también son
comunes y tradicionales
Y la ultima zona con gran gastronomía es comitan donde puedes saborear el
comiteco, bebida fermentada de maguey y la mistela elaborada con diversas frutas,
también se hacen quesos deliciosos que son buenos paraacompañar
Las bebidas típicas de Chiapas dan mucho de que hablar y las mas populares son el
tascalate con agua o con leche, también el agua de chicha y por supuesto el famoso
pozol en todas sus presentaciones.
Los frijoles en esta parte de México son riquísimos y los cuales son acompañantes
perfectos de una gran variedad de platillos
Y para el pan no hay como el de pueblo que todos...
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