Presupuestos

¿Qué es el Presupuesto?
Presupuesto: Cálculo anticipado de los ingresos o de los gastos en dinero de una persona o institución. Todas las entidades territoriales hacen presupuestos de ingresos y gastos, para poder programar sus trabajos sabiendo que pueden cumplir con el pago de los artículos, servicios o salarios.
Conceptos de Presupuesto:
- Implica la estimación de un cálculo anticipado asíteniendo una previsión de ingresos y gastos cumpliendo con los objetivos de la gerencia en términos financieros.
- Es la previsión de los gastos para las unidades estimadas para la empresa.
- Plan financiero que tiene el fin de lograr los objetivos fijados por la alta gerencia; calcula los ingresos y los gastos de un periodo determinado.
Definición: El presupuesto es el plan financieroexpresado en términos monetarios e integra las operaciones económicas de la empresa, y reúne en el los recursos materiales humanos y técnicos de la empresa gastronómica con el fin de que sea una acción guiada para la correcta optimización de los recursos.
Objetivos del Presupuesto.
1° Planear: todas las actividades económicas o monetarias de la empresa que se deben desarrollar en un periodo determinado,pueden ser: periodos anuales, semestrales, trimestrales, bimestrales, semanales o diarios.
2° Controlar: y medir los resultados de los diferentes departamentos para el cumplimiento de las metas previstas.

I° Presupuestos por el tipo de empresa:
a) Públicas: son aquellos que realizan los gobiernos, estados y empresas descentralizadas para controlar las finanzas de sus diferentesdependencias.
b) Privadas: son los presupuestos que utilizan las empresas particulares como instrumento o herramienta para su administración financiera.
II° Por su contenido:
a) Auxiliares: son aquellos que muestran de manera continua y de forma analítica las operaciones estimadas de cada uno de los departamentos que integran la organización de la empresa.
b) Principales: son un resumen de loselementos medulares en todos los presupuestos de la empresa o la entidad,
III° Por Forma:
a) Flexible: estos presupuestos consideran anticipadamente las variaciones que pudieran ocurrir o permiten cierta estabilidad por posibles cambios o fluctuaciones, propias, lógicas o necesarias.
b) Fijos: son los presupuestos que permanecen invariables durante la vigencia del periodo presupuestario.La razonable exactitud con que se han formulado obliga a la institución a aplicarlos en forma inflexible tratando de apegarse a su contenido.
IV° Por su duración: la determinación del lapso que abarca los presupuestos dependerá del tipo de operaciones que realice la empresa y de la mayor a menor exactitud que se deseé, ya que a mayor tiempo corresponderá una menor precisión y análisis que se seclasifica de acuerdo a lo siguiente:
a) Cortos: son los que abarcan menos de un año.
b) Largos: son los que formulan para un plazo de un año o más.
V° Por la técnica de valuación:
a) Estimados: son los presupuestos que se formulan sobre bases empíricas, sus cifras numéricas por ser determinadas sobre experiencias anteriores representan tan sólo un porcentaje de que sea más o menosrazonable.
b) Estándar: son aquellos que por ser formulados sobre bases científicas eliminan un muy elevado las posibilidades de error. Por lo que sus cifras se diferencian de las anteriores, representan los resultados reales, que desea obtener la empresa.

VI° Por su reflejo en los estados financieros:
a) De posición financiera: este tipo de presupuestos demuestra la posición estática quetendría la empresa en el futuro en el caso de que se cumplieran las predicciones. Se presenta por medio de lo que se conoce como posición financiera presupuestada.
b) De resultados: muestra las posibles utilidades pérdidas a obtener en un periodo futuro,
c) De costos: se preparan tomando en cuenta como base las principales principios establecidos en los pronósticos y reflejan a un periodo...