Prevencion de riesgo
PREVENCIÓN DE RIESGOS
1) HIGIENE AMBIENTAL : Medidas destinadas a eliminar elementos nocivos del medio ambiente
2) PROFILAXIS : Conjunto de medidas o mediosque sirven para prevenir enfermedades.
3) SALUD : Completo bienestar físico, psicológico y social de un ser humano, unido a una sensación de energía, no es tan sólo la ausencia de enfermedad.
4)ENFERMEDAD : Conjunto de trastornos que se producen en el organismo, debido a la acción de agentes nocivos y la reacción de éste a la agresión.
5) DIAGNÓSTICO : Identificación de una enfermedad,basándose en los síntomas y signos de ésta.
6) PORTADOR : Persona que sin presentar síntomas aparentes de una enfermedad infecciosa, alberga un agente nocivo y puede contagiar a otros individuos.7) INMUNIDAD : Resistencia del organismo ante determinadas infecciones, impidiendo que éste las adquiera.
8) INTOXICACIÓN : Presencia de agentes químicos que se absorben continuamente y en pequeñascantidades (arsénico en el agua) o bien masivamente ( intoxicación alimenticia).
9) MANIPULADOR DE ALIMENTOS : Corresponde a toda persona que trabaje a cualquier título, aunque seaocasionalmente, en lugares donde se produzca, manipule, elabore, almacene, distribuya o expenda alimentos.
10) CONTAMINACIÓN FÍSICA : Presencia de elementos ajenos a los alimentos. Ejemplos : corchetes,astillas, virutillas metálicas, trozo de vidrios, etc.
11) CONTAMINACIÓN QUÍMICA : Presencia de insecticidas, raticidas, restos de detergentes, alimentos almacenados en recipientes de aluminio, etc.12) CONTAMINACIÓN BIOLÓGICA : Presencia de bacterias, hongos, virus nocivos para la salud y
presencia de huevos o estados intermedios de crecimiento de parásitos intestinales en los alimentos.
13)HIGIENE INDUSTRIAL : Es la ciencia que estudia, evalúa y controla los factores ambientales que hay en el lugar de trabajo.
14) ENFERMEDAD PROFESIONAL : Es la causada de una manera directa por el...
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