Principales rutas metabolicas


Diplomado en Entrenamiento Deportivo.



Clase: Nutrición Para Deportistas De Alto Rendimiento
Grupo: B
Profesor: Lic. Salvador Iván Villalobos Vallejo.


Ensayo # 1
Principales Rutas Metabólicas









Alumno: Paul Edgar Ramirez Delgado





Rutas Metabólicas

Al momento de alimentarnos, nosotros como seres humanos no tomamos en cuenta la calidad o cantidad delos productos que estamos ingiriendo. No pensamos en el proceso metabólico por el cual estos se verán transformados en nutrientes para nuestro cuerpo.
¿Qué es una ruta metabólica?
Sucesión de reacciones químicas que conducen de un sustrato (donde actúa la enzima) inicial a uno o varios productos finales, a través de una serie de metabolitos intermediarios. Su conjunto da lugar al metabolismoEl metabolismo es definido como el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico/químicos que ocurren en una célula y en el Organismo. La metabolización es el proceso por el cual el organismo consigue que sustancias activas se transformen en no activas. Esta transformación que es realizado por los seres humanos se efectúa con enzimas localizadas en el hígado.
Esta actividad es de sumaimportancia debido a que es la fuente de la vida, ya que es por este proceso que las células consiguen crecer, reproducirse, obtener energía, mantener sus estructuras y responder a estímulos.
Para comprender los procesos que realiza nuestro metabolismo es necesario comprender sus componentes.
El metabolismo se divide en dos procesos conjugados; El catabolismo y el Anabolismo.
El catabolismo esdecir las reacciones mediante las cuales las células y las moléculas en nuestro cuerpo liberan energía.
El anabolismo o reacciones anabólicas, las cuales utilizan la energía ya liberada para componer enlaces químicos y construir componentes de las células como lo son las proteínas y los ácidos nucleicos.

Diferentes Rutas metabólicas:
Catabólicas
Rutas oxidantes; Se libera energía y poderreductor y a la vez que sintetiza ATP
La glucólisis y la beta-oxidación.
Anabólicas
Rutas reductoras en las que se consume energía(ATP) y poder reductor
Gluconeogénesis
Anfibólicas.
Rutas mixtas, catabólicas y anabólicas.
Ciclo de Krebs, que genera energía y poder reductor, y precursores para la biosíntesis, ciclo de la urea.
Es muy importante resaltar que tanto el catabolismo como elanabolismo son dos procesos acoplados que hacen al metabolismo en conjunto puesto que cada uno depende del otro. Para una mejor comprensión acerca de estos dos procesos es necesario profundizar en ellos.
Rutas Catabólicas
El catabolismo es la parte destructiva del metabolismo en donde se forman moléculas sencillas a partir de moléculas más complejas, Cuando las macromoléculas se destruyen seobtiene energía en forma de ATP.
El propósito del catabolismo es obtener energía a partir de compuestos orgánicos complejos que se transformen en otros más sencillos y se compone de tres fases:


La fase inicial o preparatoria en la cual las grandes moléculas de los elementos nutritivos se degradan hasta liberar sus principales componentes, por ejemplo:
Los polisacáridos se degradan enmonosacáridos
Los lípidos se degradan en ácidos grasos y glicerina
Las proteínas se degradan en aminoácidos


La segunda fase o fase intermedia en la cual los diversos productos formados en la fase inicial son convertidos en una misma molécula más sencilla a la cual se denomina Acetil-coenzima A.

La tercera fase o fase final en la que el acetil-coenzima A se incorpora al ciclo de Krebs dando lugar amoléculas elementales como el H20 Y CO2.



Algunas de las principales rutas Catabólicas son:

Glucolisis: donde la glucosa, un azúcar de seis carbonos se divide en dos azucares de tres carbones
Descabroxilacion oxidativa: En esta ruta, el ácido pirúvico se transforma en acetil-CoA e ingresa al ciclo de Krebs o B oxidación en la cual se degrada los ácidos grasos o fragmentos de dos...