En las últimas décadas la agroindustria nacional ha experimentado grandes transformaciones como consecuencia la apertura y desregularización que implico el ingreso de grandes capitales al país queaumentan la vulnerabilidad del sistema financiero nacional dificultando el desarrollo de la actividad económica país y también de una importante modernización en el sector del agro, aplicando siembredirecta, los silo bolsa y transgénicos, que traen consecuencias negativas debido a que los avances genéticos logrados en los cereales, si bien ha permitido aumentar notablemente la productividad,también los ha vuelto más vulnerables al ataque de hongos, especialmente por una mayor densidad tegumentaria, la siembra directa se caracteriza por garantizar un esquema de sustentabilidad agrícola a partirde la conservación de la materia orgánica y la humedad del suelo, generan un escenario propicio para el desarrollo de los hongos, por lo que es de esperar una mayor presencia de estos en el períodode post cosecha. La presencia de micotoxinas como consecuencia del uso de silo bolsa disminuye la calidad del grano y las plantas de proceso suelen castigar esta situación disminuyendo su cotización obien no comprando el producto.
El uso de transgénicos para la agricultura llego con la promesa de erradicar el hambre del mundo pero lejos de cumplir con sus objetivos en nuestro país la entradamasiva de soja transgénica exacerbó la crisis de la agricultura con un alarmante incremento de la destrucción de sus bosques nativos, el desalojo de indígenas, campesinos y trabajadores rurales, unaumento del uso de herbicidas y una grave sustitución de la producción de alimentos para consumo local.
Entre los actores vinculados a estas transformaciones se encuentran grandes empresarios nacionales einternacionales que representan los pools de siembra, un sistema de producción agraria caracterizado por el papel determinante del capital financiero y la organización de un sistema empresarial...
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