Tabla de contenido
JUSTIFICACIÓN 3
OBJETIVOS GENERALES 4
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 5
DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA 6
¿QUE ES LA PASTEURIZACIÓN DE LA LECHE Y PARA QUE SE HACE? 6
¿COMO SE HACE ELPROCESO DE PASTEURIZACIÓN Y QUE ENFERMEDADES PREVIENE? 6
RECURSOS 8
HUMANOS 8
FINANCIEROS: 8
MATERIALES: 8
EVALUACIÓN 9
WEBGRAFIA 10

JUSTIFICACIÓN
El proyecto del campo a tu casa estárealizado para dar a conocer como se da el proceso de pasteurización de la de la leche, pues la consumimos y nunca nos preguntamos qué proceso se realiza para que la leche llegue del campo hasta tumesa ¿Qué es? ¿Cómo se hace? ¿Por qué se hace? El proyecto ayudara a despejar estas incógnitas.
También nos permitirá brindar recomendaciones a los lectores  sobre la calidad de leche que consumimos ydarnos cuenta porque la leche pasteurizada nos da mejor calidad de vida que la leche cruda.

OBJETIVOS GENERALES
1. Dar a conocer el proceso de pasteurización de la leche, explicando desde unprototipo de maqueta, su proceso desde los campos de ordeño hasta llevarla a los hogares de los consumidores. Demostrando el objetivo de este proceso.

2. Conocer más afondo un proceso depasteurización, en qué consiste. Así mismo entender las razones por las cuales algunos productos de consumo humano tienen que ser sometidos a este proceso antes de ser comercializados.

CRONOGRAMA DEACTIVIDADES

FECHA | ACTIVIDADES | RESPONSABLE |
8 Febrero | Reconocimiento de las etapas de un proyecto tecnológico | Laura Ríos Gómez Verónica Rivillas RojasHameth Cuesta Caraballo |
15 Febrero| Elaboración de justificación, objetivo general y cronograma de actividades. | Laura Ríos Gómez Verónica Rivillas RojasHameth Cuesta caraballo |
22-Febrero | Entrega del borrador del proyectotecnológico | Laura Ríos GómezVerónica Rivillas RojasHameth Cuesta Caraballo |
1-Marzo | Reconocimiento de recursos y evaluación, digitación del trabajo escrito | Laura Ríos GómezVerónica Rivillas... [continua]

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(2013, 03). Proceso De Pasteurizacion. BuenasTareas.com. Recuperado 03, 2013, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Proceso-De-Pasteurizacion/7858765.html

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CHICAGO

"Proceso De Pasteurizacion." BuenasTareas.com. 03, 2013. consultado el 03, 2013. http://www.buenastareas.com/ensayos/Proceso-De-Pasteurizacion/7858765.html.