Proceso Productivo Coca Cola

PROCESO
PRODUCTIVO DE

TRATAMIENTO DE AGUAS
El agua pasa por un tratamiento
multibarrera para adecuarse a los
requerimientos de la Organización
Mundial de la Salud. Cada una de
las fases deltratamiento de aguas
es monitoreada por rigurosos
controles de Calidad. Tanto el
azúcar, como el dióxido de carbono
que serán incluidos en la bebida,
son sometidos a un control de
calidad a la recepción queverifica
que todos los lotes recibidos en la
planta de fabricación son aptos
para el consumo.

E
D
N E
Ó L
I
C
A IMP
R S
O
B E
A B
L
E RA
JA
El agua tratada en la fase anterior es
mezclada con azúcaren cantidades
adecuadas en función de la fórmula
obteniendo así el jarabe simple, el cual es
pasterizado y filtrado eliminando así
cualquier
impureza
o
contaminación
microbiológica.

ELABORACIÓN DEJARABE
TERMINADO.
Al jarabe simple se le
agrega el concentrado
(definido para cada
fórmula), el cual es
proporcionado por The
Coca-Cola Company.

ELABORACIÓN DE LA BEBIDA
TERMINADA
El Agua Tratada yel Jarabe
Terminado, se dosifican en
proporciones adecuadas en
un depósito de mezcla. La
bebida sin gas (agua-Jarabe)
es impulsada por una bomba
al carbonatador donde la
bebida obtiene su toque finalde carbonatación. En este
punto la bebida es ya
considerada Bebida
Terminada y es enviada
directamente a la llenadora.

O
S
E
C
O
R
P

D

E

EN

O
D
A
S
VA

PROCESO 1
Despaletizado:

Las cajas conbotellas vacías provenientes
del mercado son colocadas en una cinta
transportadora de cajas.
Desencajonado:
Las cajas con botellas vacías pasan por una
desencajonadora, la cual extrae las botellas
dela caja y las coloca en una cinta
transportadora.
Aquí se unirán, cuando sea necesario, con
aquellas botellas nuevas provenientes del
proveedor de vidrio (las cuales habrán
pasado por un control derecepción
exhaustivo que confirma su aptitud para
contener nuestras bebidas).
Inspección Pre-lavado:
El operario de la lavadora realiza un control
visual de botellas donde retirará todas
aquellas que...