proceso quimico

Act. 3 Lección Reconocimiento Unidad 1
Para esta lección se debe previamente revisar la unidad 1 en el módulo y observar la presentación en powerpoint unidad 1. Además del siguiente video Pretratamiento de la leche en la industria lactea.

Act. 3 Lección Reconocimiento Unidad 1
Revisión del intento 1
Comenzado el:
jueves, 28 de marzo de 2013, 21:30
Completado el:
jueves, 28 de marzode 2013, 22:06
Tiempo empleado:
35 minutos 34 segundos
Principio del formulario

Final del formulario

1
Que tipo de equipo se utiliza en la etapa de higienización para su realización?Seleccione una respuesta.

a. Sensores


b. Centrifugas


c. Valvulas


d. Intercambiadores de calor


2
Si el contenido de aire en la leche es alto, considera usted al realizar una mediciónvolumetrica esta seria adecuada?
Seleccione una respuesta.

a. Ninguna de las anteriores


b. No, el contenido de aire ocupa un volumen y cambia el resultado. l


c. Si, el aire no interfiereen el volumen de la leche


d. Si, el aire tiene un volumen despreciable


3
Cual es la principal variable a estandarizar en la leche segun el video?
Seleccione una respuesta.

a. Cantidadde esporas


b. Cantidad de bacterias


c. Cantidad de materia grasas


d. Cantidas de solidos suspendidos.


4
¿Cuales son los objetivos de la filtración?
Seleccione una respuesta.a. Eliminar el contenido de materia grasa


b. Eliminar contaminación de tamaño macrocospico


c. Eliminar residuos del animal.


d. Eliminar bacterias


5
¿Que función cumplen lasvalvulas y los sensores en el proceso visto en el video?
Seleccione una respuesta.

a. Medir la temperatura


b. Medir el caudal


c. Controlar del proceso


d. Parar el sistema


6
Si seprocesan mas de 25000 lt diarios de leche, ud como futuro ingeniero que tipo de sistema de filtración sugiere?
Seleccione al menos una respuesta.

a. En paralelo


b. Serie


c. Mixto


d....