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Introducción

Nuestro trabajo final está proyectado a resaltar el rol de la Organización de Nutre Hogar en la Provincia de Veraguas, República de Panamá, quienes han experimentado a través de los años importantes cambios, los cuales han permitido que la organización se especialice en la prevención de la desnutrición infantil en las diferentes comunidades de la provincia.
En 1993 debido alalto riesgo de muerte que amenaza a los preescolares, edad en que la desnutrición causa daños irreversibles, se inició la expansión de los programas hacia las comunidades, utilizando el enfoque "familia desnutrida", es decir los beneficiarios son los niños y todo su núcleo familiar.
Para fundar un Centro Comunitario Nutricional se seleccionan comunidades que por su pobreza demuestren la necesidadde atención de niños y niñas; los padres de familia deben estar interesados en organizarse para trabajar voluntariamente en los proyectos que se desarrollen y además deben contar con una parcela de terreno donde instalar el proyecto.
En este trabajo podrás encontrar inicialmente la justificación, los objetivo del proyecto, objetivos específicos, antecedente de la organización, reseña histórica,estructura organizacional, objetivo general, funciones, cronograma del proyecto, misión visión, tema del proyecto a investigar, cronograma de actividad, entre otros.
En la parte final de este trabajo podrán encontrar las recomendaciones, conclusiones, el anexo y la bibliografía utilizada para este proyecto de culminación de materia.


2. Justificación
Según las estadísticas del Ministerio deEconomía y Finanzas, el Ministerio de Salud y el Ministerio de Educación, Veraguas es una de las provincias mayor índice de pobres del país y por ende con mayor índice de desnutrición en las áreas rurales.
Podemos destacar que la pobreza en los sectores rurales de nuestra provincia supera el 3% del total de los niños que habitan en dichas comunidades.
El nivel de ingresos de gran parte de lapoblación de los distritos de Cañazas, Santa Fe y Las Palmas y de áreas indígenas está muy por debajo del necesario para satisfacer sus necesidades diarias, por lo que presentan los más altos niveles de pobreza y pobreza extrema durante los últimos años. Estos distritos presentan los más altos niveles de desnutrición que oscilan entre el 55% y el 72%; tienen una economía de subsistencia, técnicasprecarias de cultivo y tierra poco productivas.
La alimentación básica de estas familias consiste en frijoles, maíz, guineos, arroz, yuca, café y sólo ocasionalmente consumen proteínas de origen animal.
Por lo antes expuesto tomamos como iniciativa para mi trabajo final, la divulgación de unas de las organizaciones que con sacrificio lucha cada día por combatir la desnutrición en los niños denuestras comunidades, específicamente de la provincia de Veraguas.

3. Objetivo del Proyecto

3. 1.2. Objetivo General.
Documentar el tema sobre Nutre Hogar de Veraguas, sus servicios y el rol que juega para disminuir la desnutrición especialmente a la población infantil, especialmente a la provincia de Veraguas.

3.2.2. Objetivos Específicos
Proporcionar a los lectores de este trabajola mayor información referente de Nutre Hogar y su rol en la sociedad Veragüense.

Explicar conceptos en función a la desnutrición, sus efectos y sus causas.

Analizar cómo podemos disminuir la desnutrición para lograr niños más fuertes y sanos a la sociedad Veragüense.

Explicar la estructura y funcionamiento de la organización Nutre Hogar de Veraguas.



4. Antecedente de laOrganización
4.1. Reseña Histórica
Nutre Hogar regalo del Señor Jesús para los niños desnutridos de Panamá, surge gracias a la motivación de un grupo de voluntarios decididos a trabajar desinteresadamente en favor de la niñez desvalida del país.
A mediados de julio de 1988, el Sacerdote Católico Rómulo Emiliani, Superior de la Comunidad Claretiana del Santuario Nacional del Corazón de María y un grupo...