Producción Caprina En La Vera

17/02/2013

PRODUCCIÓN CAPRINA
EN LA VERA
LOSAR DE LA VERA
27 DE OCTUBRE DE 2.005

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN UTILIZADOS EN LA VERA
SON:

A) PASTOREO: Es el sistematradicional utilizado
desde hace años.

B) SEMIESTABULADO: Se trata del paso intermedio
entre el pastoreo extensivo y la producción intensiva.

C) ESTABULADO: Es la producción intensiva. Lo máscercano a una industria.

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RAZAS MÁS FRECUENTES
ADEMÁS DE LA RAZA AUTOCTONA SE OBSERVAN VARIAS
RAZAS QUE ESTÁN GANANDO TERRENO:

A) VERATA: Es la raza autóctona y es lautilizada en la
producción extensiva.
B) VERATA x RAZAS LECHERAS: Se da en las
explotaciones semiestabuladas buscando mejorar la
producción (malagueña, murciana)
C) RAZAS LECHERAS: Se dan sobre todoen las
explotaciones intensivas (alpina, murciana,
malagueña).

CARACTERÍSTICAS DE LAS RAZAS
UTILIZADAS
Las características de cada raza, en función de su utilización
en La Vera se resume en elsiguiente cuadro:

APTITUD
LACTEA
VERATA
VERATA x RAZAS
LECHERAS
PRODUCTORAS
DE LECHE

CALIDAD DE
CABRITO

PASTOREO

ORDEÑO

SUBVENCIÓN

MALA

BUENA

SIEMPRE

MANUAL

SI(raza autoctona)

REGULAR

REGULAR

A VECES

MANUAL

NO

BUENA

MALA

NUNCA

MECANICO

NO

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ALIMENTACIÓN DEL GANADO CAPRINO
EVOLUVIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE LECHE80

3,50

KG PESO VIVO

2,50
IN GEST A D E M A T ER IA SEC A

70

1,50

65

0,50

PESO V IV O D EL A N IM A L

60

-0,50

55

KG DE LECHE E INGESTA DE M.S.

LE C HE PR OD UC ID A

75

-1,50
SECADO

PARTO

PROGRAMA DE RACIONAMIENTO
CABRAS EN REGIMEN EXTENSIVO
a) CON BUEN PASTO
PASTOREO + MEZCLA PASTOREO + PAJA DE CEREAL + MINERAL SEMOLA
b) CON BELLOTABELLOTA + HENO DE ALFALFA + MINERAL SEMOLA
c) CON POCO PASTO (SEQUÍA)
PASTOREO + MEZCLA PASTOREO + PAJA DE CEREAL + MINERAL SEMOLA
d) PERIODO PRE PARTO (4º Y 5º MES)
MEZCLA PREPARTO + PAJA DE CEREAL...