Produccion bovinade Carne

Universidad de Panamá
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Escuela de Ciencias Pecuarias

Informe #2
Hato de cría y ceba / Sistema computarizado

Asignatura:
Producción Bovina de Carne

Profesor: Neftalí Aparicio

I semestre, 2013

Preparado por:
Eris Abel Pérez Hernández
Cedula: 2-729-1635

Abril de 2013

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Índice


Introducción-----------------------------------------------------------

3



Objetivos

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4



Revisión literaria

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5–6



Metodología

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7–8



Resultados

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9 - 10

Conclusiones

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11



Bibliografía

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Introducción

Llevar un control eficiente de la gestión en las empresas pecuarias, exige
información sobre distintos aspectos de las mismas, los cuales se generan a lo
largo de todos los procesos productivos ycomerciales, es importante que estos no
deben considerarse como una imposición, sino que verlos como lo que un
ganadero competitivo debe de hacer.
Recuerde que la calidad y cantidad de los datos, hechos y acontecimientos que se
generan en una empresa ganadera difícilmente pueden ser retenidos por la
memoria del hombre, a esto es lo que en psicología se le conoce como "ley del
olvido", que implicala pérdida de la capacidad de retención de información en
función del transcurso del tiempo.
Es por ello que todos los acontecimientos que suceden en la empresa ganadera
no se deben de dejarse a la memoria decir todo lo llevo en la cabeza es falso esta
es otra razón de hacer uso de los registros a fin de conservar y almacenar los
datos que serán de mucha utilidad para el productor y/otécnico para poder tomar
decisiones acertadas de la empresa (Traza-nic)

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Objetivos
-

General
 Conocer el funcionamiento del hato de cría y ceba de la Facultad de
Ciencias Agropecuarias y los registros que se llevan en el programa.

-

Específicos
 Conocer la evolución histórica del hato de cría y ceba de la Facultad
de Ciencias Agropecuarias.
 Investigar el manejo que se le da alos animales del hato de cría y
ceba.
 Conocer el programa de registro computarizado que se hace en la
Facultad de Ciencias Agropecuarias.

4

-

-

Revisión literaria
El Ministerio de Desarrollo Agropecuario, con sede en La Chorrera,
benefició este año el Patronato Ciudad del Niño con un Proyecto de
Difusión Tecnológica dedicado a la cría y ceba con un componente de
índolealimentario que mejora, notablemente, la actividad ganadera.
Allí se ha creado un Banco de Proteína en donde se da al animal un
nutriente verde "que es rico en proteína" para que no solamente se nutra de
fibra el animal sino de este componente muy preciado que mejora la
composición del músculo "que es carne".
Además se les otorgó pasto mejorado y se incluyó las leguminosas,
"dándole el beneficioal animal de mejorar su alimentación a nivel proteico".
En cuanto a la cría y ceba no hay otra finca de este tipo en el área.
En Ciudad del Niño existe un sistema integrado de producción tomando en
consideración la actividad que realizan con el albergue de 200 niños, donde
se da la cría de cerdos, pollos y ganado, además de un plan de
reforestación bajo un Sistema Silvopastoriles.
En Ciudaddel Niño existe además el Proyecto de Cultivo de Guayabas,
gracias a la colaboración de la Misión Técnica de Taiwan que les donó 800
árboles y les aportó la tecnología.
Este producto es mercadeado gracias a una sociedad que han conformado
las fincas de Panamá Oeste, que semanalmente envían a Capira en donde
está la sede de la Misión Técnica de Taiwán las frutas que han producido y
ellos se...