Produccion De Trigo

“DESARROLLO DE LA PRODUCCIÓN DEL TRIGO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL MUNICIPIO DE BOLIVAR”
1. ANTESCEDENTES
El Gobierno Autónomo Municipal de Bolívar a través de la Dirección de Desarrollo Agropecuaria y Medio Ambiente, es la directa encargada de realizar las gestiones correspondientes para apoyar a sector agro productivo del Municipio con políticas que vayan a asegurar la soberaníaalimentaria de todas las comunidades productores de cereales del municipio de Bolívar. Una de estas políticas es fomentar la producción de trigo asegurando de esta manera la producción y promoviendo su comercialización en productos transformados que vayan a cubrir las demandas de la población en general.
Es por esta razón que el proyecto recibe este mandato consistente en llevar adelante laejecución del mismo en todos aquellos municipios que muestren interés en que se reactiven los pequeños aparatos productivos de sus regiones.

2. INTRODUCCION
El proyecto es una estrategia e instrumentos para mejorar la seguridad alimentaria en las comunidades del municipio de Bolívar involucradas en la lucha contra la inseguridad alimentaria, una estrategia regional, a partir de una visión integraldel problema, La implementación de nuevas tecnologías está contemplada dentro del desarrollo del Proyecto el reconocimiento de la heterogeneidad productiva, social y cultural de la Región, pretende convertirse en un elemento básico para la orientación y determinación de las acciones de seguridad alimentaria y desarrollo rural en las comunidades del municipio de Bolívar de la región andina teniendocomo marco de referencia la orientación hacia familias de pequeños productores en situación de extrema pobreza, al incremento de producción, de empleo y de ingresos económicos y por lo tanto al aumento de las posibilidades de acceso a la alimentación de la población vulnerable. Por lo tanto el Desarrollo de la Producción del Trigo en Áreas de Pobreza Extrema y con potencialidades de desarrollo;combinación óptima se lograra la seguridad alimentaria sostenible.
El proyecto busca movilizar a las familias, comunidades, autoridades locales y autoridades municipales entorno al mejoramiento y aumento de la producción de trigo respetando los recursos naturales.
Indudablemente y como todo documento, el presente proyecto es más, para su implementación, demanda de los verdaderos actores:campesinos, autoridades locales y autoridades municipales de Bolívar, además de los operadores privados interesados en participar en la ejecución del Proyecto.
Un proyecto de esta naturaleza se inscribe en el marco de la Estrategia Boliviana de Reducción de la Pobreza y de otros instrumentos de política nacional que tienen que ver con la pobreza y la seguridad alimentaria.

3. JUSTIFICACIONDentro de la producción agrícola se ha detectado varios momentos en se hace imperiosa la necesidad del empleo de la mano de obra que afectan de manera directa en los costos de producción, primero por la escases de la misma y segundo porque su costo es elevadísimo.
Para subsanar este aspecto y devolverle la credibilidad al cultivo del trigo es que el Proyecto ha propuesto en la época de cosecha y poscosecha la trilladora, venteadora y molino accionada por un motor, las mismas tienen un rendimiento de 10qq/hr lo cual representa un ahorro increíble al pequeño productor.
El uso de estas tecnologías hace que los costos de producción sean menos a los de comercialización lo que repercute positivamente en la economía del productor, dejando ganancias que bien pueden servir para la compra de otrosalimentos para la canasta familiar y contribuir de esta manera a la seguridad alimentaria y crear excedentes para la transformación.
Por último dentro de los objetivos gobierno autónomo municipal de Bolívar se encuentra la mecanización sostenible de la producción de trigo durante todo su proceso productivo, partiendo de la siembra y terminando en su procesamiento en harina para su posterior...