Producción Y Exportación De Las Pecanas En El Mercado Europeo

FICHA DE RESUMEN N.O 1


Tema de investigación: PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE LAS PECANAS EN EL MERCADO EUROPEO


Subtema: origen


Palabras clave: El Pecano, caryaillinoensis


Fuente:

Pecanas (nuez americano) lima 2010-10-21
Fecha de consulta: 20 de octubre 2010
ISBN:
DISPONIBLE EN:
http://www.conaisa.com/pecanas.htm

Resumen:

ElPecano, Carya illinoensis Koch, es una especie frutal perteneciente al grupo de las nueces; La pecana fue llevada al Perú durante la época del virreinato. Actualmente la región deIca tiene una producción anual cercana a las 1000 toneladas, siendo el área de mayor producción en Perú Carya illinoinensis, Es un árbol caducifolio, de la familia de lasYuglandáceas. Crece de 25 a 40 m de altura, en veranos calurosos y húmedos. La pecana peruana tiene un mayor tamaño al resto de pecanas, así como un sabor más agradable. Característicasque hacen que tenga una gran aceptación en el consumidor internacional.  Generalmente se cultiva en el departamento de Ica.








Comentario: La nuez o pecana es unalimento muy bueno y que son pocas las personas las que las consumen.


Como ya vemos en el resumen nos dice k fue traída al PERU durante la época del virreinato.


La pecanaes proveniente de las nueces , se aplica en distintas maneras en una preparación , es proveniente ahora en ICA ya que ahora en muchos países se exporta gracias a su sabor , valornutricional ,y ahora más que nunca el PERU está creciendo gracias a sus productos naturales que los extranjeros tienen buena orientación de nuestro país


Ubicación en eltrabajo de investigación: HTTP://www.conaisa.com/pecanas.htm




Investigador: JUAN GINES TUPAYACHI




Aula: 125-B Turno: MAÑANA Fecha: LIMA 20 DE OCTUBRE 2010