producir polvorones










UNIVERSIDAD AUTONOMA DE YUCATAN

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

INGENIERIA INDUSTRIAL LOGÍSTICA

MERCADOTECNIA

INTEGRANTES DEL EQUIPO:

ALVARADO DAGUER MOISES
MARTIN VARGUEZ REINA
PERAZA VAZQUEZ ISABEL

6TO SEMESTRE






1.- MISIÓN

“Elaborar productos de calidad, con un sentido de responsabilidad y compromiso hacia nuestros clientes, satisfaciendosus antojos, ofreciéndoles productos nutritivos, saludables y con diversos sabores, ganando así su confianza y preferencia”

2.- VISIÓN

Ser una empresa líder en la producción y distribución de polvorones de distintos sabores, con tendencia a la mejora continua e innovando el mercado.

3.- VALORES

Responsabilidad
Compromiso de los trabajadores con la empresa, para llevar a cabo susactividades diarias en tiempo y forma.

Confianza
Queremos logara que los trabajadores se sientan seguros de que los productos que elaboran están sujetos a las más estrictas normas de calidad e higiene.

Respeto
Que la convivencia entre los trabajadores y con respecto a los clientes sea de manera cordial y amable. Manteniendo la libertad de expresión, manteniendo un grado de relación entre lasdistintas culturas, religiones, razas, etc.

4.- OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA

El objeto de Poli-Polvorón S.A. es cumplir con las obligaciones legales, laborales y de calidad en producto y servicio en cada una de las diferentes formas de compromiso.

Los siguientes objetivos son propuestos para la empresa mientras esta exista de manera legal de acuerdo al acta constitutiva de la misma.Objetivos a corto plazo: 1 mes

Conocer más nuestro mercado, para ofrecer un buen servicio.
Conseguir a un proveedor de confianza.
Estandarizar nuestro producto.
Llamar la atención de los potenciales consumidores.

Objetivos a mediano plazo: 2 meses

Buscar a personas interesadas en comercializar nuestro producto.
Vender una cantidad considerable para ir recuperando la inversión.Ser una empresa sólida.


Objetivos a largo plazo: 3 meses

Crear una nueva variedad de polvorones que sean de agrado al cliente.
Que el cliente nos prefiera antes que la competencia.

5.- DEFINICION DEL PRODUCTO

Nosotros ofrecemos un producto comestible, el cual consiste en polvorones redondos, hechos de tres distintos sabores como lo son: Coco, cacahuate y chocolate amargo.
Laventaja de nuestro producto es que los sabores no se encuentran en el mercado, solo existen de pocos sabores, tales como naranja, vainilla y el tradicional.
En cuanto al precio, es accesible para las personas que quieran adquirirlo.
Los polvorones son una fuente nutrimental, ya que al ser de los distintos sabores, antes mencionados, aportan muchas propiedades a nuestro producto, además de darle unsabor exquisito.
El empaque son bolsas de celofán comunes, las cuales mantienen la consistencia de los polvorones, para que estos no queden muy suaves o ya no sirvan para ingerirse, dichas bolsas son selladas con una máquina selladora, para mantenerla fuera del alcance de la humedad. Estas bolsas tendrán 2 stickers, una es para el mostrar el nombre de la empresa y nuestro producto, también lacantidad en gramos de los polvorones.

5.1.- CALIDAD DEL PRODUCTO

Tenemos la obligación de ir en mejora continua debido a que cada día los clientes serán más exigentes, así también podemos implementar nuevos sabores.

5.2.- ANALISIS FODA DEL PRODUCTO

Cuadro FODA de Polvoretas

FORTALEZAS
DEBILIDADES
1. Todos los polvorones están hechos de forma natural y casera.
2. Contamos con saboresque no hay en ningún otro lugar.
3. Los polvorones poseen un mayor valor nutritivo que el de la competencia.
4. Contamos con un equipo especializado en logística para la distribución del producto.
5. Como ingenieros industriales logísticos podemos llegar a competir con otras empresas.

1. En algunas épocas hay escases de materia prima (sabores).
2. Nuestro empaque no es muy bueno debido...