Productos quimicos

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PRODUCTOS QUÍMICOS ORGÁNICOS:

Es la rama de la química en la que se estudian el carbono, sus compuestos y reacciones. Existe una amplia gama de sustancias (medicamentos, vitaminas, plásticos, fibras sintéticas y naturales, hidratos de carbono, proteínas y grasas) formadas por moléculas orgánicas. El elemento químico más importante para esta rama de la química es el carbono. La base de todoslos compuestos orgánicos está determinada por cadenas carbonadas. La química orgánica es la parte de la química relacionada con la vida. Los químicos orgánicos determinan la estructura de las moléculas orgánicas, estudian sus reacciones y desarrollan procedimientos para sintetizar compuestos orgánicos.

En ellos los átomos de carbono saturan la mayor cantidad de valencias con el hidrógeno, porlo tanto, el hidrogeno es también un elemento muy abundante en los compuestos químicos orgánicos, de hecho la unión carbono-hidrógeno es lo que define un compuesto como orgánicos. Otros de los componentes básicos son:
• Oxigeno
• Nitrogeno
• Azufre
• Fosforo
• Elementos halogenos como el Iodo o Yodo.


Elementos de la tabla periódica que forman los compuestos de laquimica organica.
Pensar como regla nemotécnica la sigla: CHON (carbono-hidrogeno-oxigeno-nitrogeno)
[pic]

| |El átomo de carbono representado con la letra "C" se encuentra en la segunda hilera de la tabla y posee cuatro electrones de enlace en su |
| |última orbita como valencia. || |Al igual que otros elementos similares, se requieren 8 electrones para completar los orbitales. Entonces, el carbono se une con otros |
| |elementos para completar los cuatro enlaces y lo puede hacer uniéndose con cuatro átomos de hidrogenos. |
| ||


Para ello cada electrón del hidrogeno participa de un enlace y de esta forma completa tambien su orbital con 2 electrones.
|Los compuestos químicos orgánicos más simples se llaman hidrocarbonos y contienen en su estructura solamente átomos de carbono y átomos de | |
|hidrógeno. De todos ellos el más simple es el metano (contiene 1 átomo de carbono unidoa 4 átomos de hidrogeno). Pero obviamente, el | |
|carbono puede unirse con otros átomos de carbono además de su unión al hidrógeno. En la teoría se supone no hay limitaciones al número de | |
|estructuras diferentes que se pueden formar con el carbono. | |


En la quimica organica se han denominado Alcanos ala primera clase de hidrocarbones simples, contienen únicamente enlaces sencillos de carbono-carbono. Su denominación está determinada con un prefijo que describe el número de los átomos de carbono presentes en la molécula y debe terminar con el sufijo "ano".
Grupo funcional:
|Además de uniones al carbono y al hidrógeno, los hidrocarbonos pueden tener en su composición otros elementos. Cuandoestas uniones se |
|presentan en varios elementos se denominan en el ámbito de la química orgánica como grupos funcionales. Como ejemplo te presentamos el |
|grupo oxidrilo que consiste en un átomo de oxígeno unido a un solo átomo de hidrógeno "-OH". Cuando un grupo de alcanos posee un grupo |
|oxidrilo se llaman alcoholes. La nomenclatura de los alcoholes es similar a los alcanos encuanto a los prefijos pero cambia el sufijo |
|terminando en "ol". Por ejemplo el alcohol de 2 carbones, se llama etanol. |
| |


Clasificación y nomenclatura de los productos químicos...
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