PRODUCTOS Y SUBPRODUSTOS

Productos y subroductos
Producto
Se refiere a cualquier materia prima que sufre una transformación, mediante un proceso de producción para luego ser ofertado en el mercado.
Sub Producto
Sonaquellos productos de valor de venta limitado, elaborados de manera simultánea con productos de valor de venta mayor, conocidos como productos principales o productos conjuntos.

CaracterísticasElaborados simultanea adicionales
Valor de ventas Limitados
Considerado Productos Secundarios
Resultan de Preparación de desechos
Contribuye a utilidades de la empresa
Importancia varía según laempresa

Ventajas
Permite obtener una remuneración
Creación de industrias de transformación
Mejora la higiene del lugar
Facilita la utilización del subproducto
Industrias que proveen SubproductosProcesadoras de granos
Cervecerías y destilerías
Procesadoras de algodón
Procesadoras de Vegetales y frutas
Procesadoras de alimentos
Procesadoras de deshecho

Subproductos CárnicosActualmente, a partir de los subproductos, se pueden obtener harinas, grasas, alimentos para animales, extractos de carne, productos farmacéuticos, ligantes para embutidos, proteínas de alta calidadentre otros.
En los mataderos, se obtiene diariamente una serie de subproductos de la matanza tales como: sangre, huesos, pezuñas, etc. En el caso del ganado vacuno estos porcentajes respecto del pesodel animal vivo pueden llegar a representar el 40% en peso.


Contabilización de los Subproductos
La contabilidad de subproductos según Horngren (1996), es un área donde las consideraciones decosto-beneficio frecuentemente son las que orientan la selección de la alternativa más conveniente. Cuando las empresas reconocen los subproductos en su libro mayor general en el momento de la venta, loscostos separables de subproductos por lo general se registran como gastos en el período en que se incurren, procedimiento que se justifica cuando el producto es de poca importancia.
Productos...