PROEC AS2013 CACAO

2013

ANÁLISIS DEL SECTOR
CACAO Y
ELABORADOS

Elaborado por:
Dirección de Inteligencia Comercial e
Inversiones

0

Contenido

1.
2.

INTRODUCCION .................................................................................................. 1
EL SECTOR.......................................................................................................... 3
a)
Características del sectorecuatoriano ............................................................ 3
b)
Descripción de productos y elaborados del sector .......................................... 4
c)
Producción nacional (en kilos o toneladas, superficie del área cultivada,
rendimiento por hectárea cultivada) ......................................................................... 6
d)
Estructura arancelaria para elsubsector (Código arancelario en Ecuador
(NANDINA) y descripción del producto) .................................................................... 7
e)
Organizaciones gremiales del sector .............................................................. 8
3. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES ............................................................ 8
a)
Exportaciones del Sector................................................................................ 8
b)
Exportación por grupos de productos ............................................................. 9
4. PRINCIPALES MERCADOS ............................................................................... 13
a)
Destino de las Exportaciones Ecuatorianas .................................................. 13
b)
Importaciones Mundiales.............................................................................. 13
c)
Principales Países Importadores .................................................................. 14
5. PRINCIPALES COMPETIDORES ....................................................................... 15
a)
Exportaciones Mundiales .............................................................................. 15
b)Principales Países Exportadores .................................................................. 16
c)
Productos, marcas, precios y empresas líderes en el mercado .................... 18
6. COMPORTAMIENTO Y TENDENCIAS .............................................................. 19
a)
Comportamiento y tendencias de consumo de los principales países
importadores........................................................................................................... 19
b)
Tecnología e innovaciones del sector a nivel mundial .................................. 24
7. ACCESO A MERCADOS .................................................................................... 27
a)
Barreras arancelarias ................................................................................... 27
b)
Barreras noarancelarias............................................................................... 30
8. OPORTUNIDADES COMERCIALES .................................................................. 36
9. CONTACTOS COMERCIALES ........................................................................... 36
a)
Principales Ferias y eventos para ese sector ................................................ 36b)
Revistas especializadas................................................................................ 38
c)
Links de interés ............................................................................................ 39

1. INTRODUCCION
El cacao es un árbol originario de las selvas de América Central y del Sur, su nombre
científico es Theobroma cacao c., en griego Theobroma significa “comidade los
dioses”. Crece mejor en climas ecuatoriales donde hay abundantes precipitaciones
durante todo el año y donde hay temperaturas relativamente estables, de entre 25 – 28
grados centígrados. Este árbol se demora de 4 a 5 años para producir frutos y de 8 a
10 años en lograr su máxima producción, esto dependerá de tipo de cacao y las
condiciones de la zona1.
Imagen No1

Árbol Theobroma Cacao...