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FONAIAP DIVULGA > Colección > Número  31   Enero-Junio  1989 |
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  FONAIAP   DIVULGA  No.  31                                                                                                                         Enero-Junio    1989 |


Mastitis  Bovina
I.  Tipos, Agentes  causales y DiagnósticosEn la producción lechera, la vaca es el elemento más importante, y la ubreconstituye la compleja glándula que produce el preciado líquido alimenticio. La mastitis es una enfermedad infecciosa que afecta precisamente el buen funcionamiento de la ubre, y se presenta en la gran mayoría de las unidades de explotación ganadera dedicadas a la producción de leche. Este es el primero de una serie de artículos sobre mastitis, en los cuales daremos a conocer todo lo concerniente a estegrave problema sanitario: tipos de mastitis, agentes causales, síntomas, diagnóstico, tratamientos, manejo preventivo y pérdidas económicas. Para el productor de leche esta información es de gran interés, pues la mastitis puede estar presente en su rebaño, sin que él lo sepa. Entérese a través de este articulo.Jaime  L. Pinzón G.Médico Veterinario. Investigador FONAIAP/PRODETEC. EstaciónExperimental Táchira. |
I. Tipos, Agentes causales y Diagnóstico   ¿Qué es la mastitis?   Es una enfermedad infecciosa que afecta la ubre de la vaca en diversos grados de intensidad, provocada por aproximadamente 90 organismos distintos. Todos los métodos comerciales de producción lechera, buenos o malos, proporcionan condiciones favorables para la propagación de los organismos causantes de mastitis deuna vaca a otra. La mastitis trae como consecuencia una reducción en el volumen de producción de leche, altera la composición de la misma y puede influenciar su sabor. También provoca pérdidas por ordeño lento en las vacas enfermas, por mano de obra y tiempo dedicados a la aplicación de medicamentos y, por último, en recursos alimenticios por la ineficiencia de las vacas enfermas.   La mastitis seproduce cuando varios factores de administración o ambientales actúan recíprocamente para crear las condiciones que favorecen la aparición de la enfermedad.   Tipos de mastitis   De acuerdo con el grado de intensidad de la infección, la mastitis se puede clasificar como clínica y subclínica.   Mastitis clínica   Es aquella que se puede ver a simple vista y se caracteriza por anormalidades en laleche tales como escamas o grumos. A nivel de la vaca enferma, el cuarto afectado puede estar caliente, inflamado y sensible.    Mastitis subclínica   No es fácilmente visible ni se puede detectar sin ayuda de pruebas especiales. Casi todos los cuartos afectados se ven normales y la leche tiene apariencia normal. Esta es la forma de mastitis más importante por diversas razones: |  Es de 15 a 40veces más común que la mastitis clínica. |
|  Generalmente precede a la forma clínica, por lo tanto, si queremos controlar la forma clínica, debemos empezar por   controlar la subclínica. |
|  Es de larga duración. |
|  Es difícil de detectar. |
|  Disminuye la producción de leche. |
|  Influye negativamente en la calidad de la leche. |
|  Provoca infección en otros animales delrebaño. |
.  Agentes causales   La mastitis es ocasionada por organismos microscópicos que penetran la ubre a través del canal de los pezones. La penetración puede ocurrir por multiplicación, movimiento mecánico, propulsión durante el ordeño o por una combinación de factores.   Aproximadamente del 90 al 95% de los casos son provocados por cuatro microorganismos. Ellos son: Staphylococcus aureus,Streptococcus uberis, Streptococcus agalactiae y Streptococcus dysgalactiae.   Staphylococcus aureus: está permanentemente en el medio ambiente de la vaca y su depósito principal en las vacas adultas lo constituyen las ubres y tetas  afectadas. Este organismo no progresa en la piel de las tetas sanas, pero rápidamente forma colonias en los canales de los pezones, especialmente si existe lesión en...