Profesora De Nivel Primario

Los alimentos americanos
1. Otros productos vegetales de origen americano son el ají, el maíz, la yuca o mandioca, el zapallo, el tomate y el cacao.
2. Entre otras comidas, se pueden mencionar el puré de papas, las papas fritas, los ñoquis, el pastel de papas. La papa también es un ingrediente de varios tipos de guisados.
3. El proceso de cosecha de papas en las dos imágenes es similar: enambas se trabaja la cosecha en forma manual. En las imágenes se observa a un grupo de personas que recoge las papas con herramientas manuales que, si bien se han modificado en su forma, aún conservan su función.
Cuando llegaron los europeos
1. Al llegar a América, los conquistadores se encontraron con dos tipos de pobladores: aquellos que se organizaban en sociedades simples como los cazadores yrecolectores, y aquellos que tenían una organización muy compleja como la de los productores de alimentos, entre ellos los aztecas y los incas.
2. Los cazadores y recolectores eran sociedades nómades, generalmente igualitarias y que carecían de un líder permanente, a diferencia de los productores de alimentos cuyas sociedades se establecían en lugares jos, eran jerarquizadas y con líderesestables, siendo ésta una función hereditaria. En las sociedades cazadoras y recolectoras las personas cumplían varias funciones atendiendo a la edad y al sexo, mientras que en las sociedades productoras de alimentos las personas cumplían funciones de nidas. Los primeros, se dedicaban a recolectar alimentos para la subsistencia, en tanto que los segundos producían excedentes en alimentos que eranadministrados por los líderes.
3. Es muy probable que los alumnos hayan oído mencionar alguna de las tres sociedades: aztecas, mayas o incas. Para orientar el debate y realizar un ejercicio de anticipación a los contenidos que se tratarán en las próximas actividades, puede preguntarles: ¿cómo se enteraron de la existencia de estas sociedades?, ¿qué conocen de estas sociedades?, ¿dónde vivían?, ¿cómovivían?, ¿creen que había diferencias entre estas sociedades?, ¿cuáles?Los mayas
1. La sociedad maya estaba organizada y conformada por numerosas ciudades-Estado. Estas ciudades eran independientes entre sí y estaban encabezadas por señores o jefes, que eran los encargados de dialogar con los dioses y de administrar el comercio entre las ciudades. Estos señores eran mantenidos, mediante el tributo,por las familias de campesinos, quienes eran los que trabajaban la tierra y entregaban parte de su producción al Estado.
2. Utilizaban el método de roza y quema para poder abrirse terreno en medio de la selva. Este método les permitía limpiar el terreno mediante la quema de la vegetación, y producir así un suelo que se volvía rico en nutrientes para el cultivo.
Los aztecas
a. En el mercadorepresentado en el mural de Rivera, pueden observarse personas encargadas de vender los productos, personas que realizan compras, y a otras personas que preparan la mercadería para comerciar.
b. En la representación pueden distinguirse a los mercaderes profesionales, quienes son los que comercian, de los campesinos quienes son las personas que preparan las mercaderías y ofrecen tributos.
Los incas1. La sociedad inca estaba organizada en comunidades en las que primaba un espíritu cooperativo. Cada comunidad estaba integrada por ayllus, así se denominaba al grupo de familias que compartían antepasados y que poseían tierras comunales. Una parte de la producción del ayllu era ofrendada a los dioses y antepasados, y otra parte era destinada para el intercambio con otras comunidades. Lascomunidades estaban gobernadas por señores o curacas, que eran los encargados de los intercambios entre las comunidades y redistribuían los bienes. A su vez, el territorio estaba organizado en cuatro suyus o regiones, cuyo centro era la ciudad de Cusco.
La reciprocidad consistía en el intercambio de bienes y productos entre las comunidades. Debido a que el pueblo inca tenía una gran extensión...